【老饕严选】台北永康街巷弄意大利餐厅 - A.B House 义式私房料理 01月20日更新

编辑最后更新 2025年01月20日，A.B House 义式私房料理交通方便，可从东门捷运站 5 号出口右转一直走，或是从古亭捷运站 5 号出口走皆可。A.B. House 义式私房料理室内外装潢偏低调，用餐氛围就台北小巨蛋附近的“La Locanda 萝莎娜小厨房”一样有家的感觉，老板娘果不其然相当亲切好客，感觉就像去朋友家用餐般被招呼一样，与台北大部分意大利餐厅截然不同。因为餐厅名称里有义式私房料理，有时会推出特殊季节性料理，这次入座前在另一桌看到珍贵的白松露食材。整体环境与菜单内容相当适合家庭聚会和公司聚餐的餐厅。...

佐餐面包

每人皆有一个店家自己制作的免费面包。单吃面包时，面包表层脆不会过硬，可惜内部偏干，需要沾一旁附上初榨橄榄油和巴萨米克油醋，油醋比橄榄油风味明显许多。

汤品: 牛肉蔬菜浓汤

A.B House 因为已没有套餐选择，我理所当然要选一道前菜或是汤品，店家推荐牛肉蔬菜浓汤，汤品并不是像“T+ T 餐酒馆”是用萝卜制作，而是像“ L先生义法餐厅”是用马铃薯，而非奶油制作成浓汤口感。最让人惊艳的是店家用牛肋肉，而非其他部位，再与牛骨和蔬菜一起熬煮多时。汤品并没有经典马铃薯的沙沙口感，牛肉切块并不会过硬，NTD $180 算是相当值得。

干贝鲜虾芦笋意大利面

不管是面或是配料的分量都比我想像中地多，三只带壳大虾如同守护神直立着，虾外壳炸得与“Chateau Zoe 酒窖餐厅”的软壳龙虾一样细致透彻，连外壳一起入口时，品尝到少许香料，整体相当鲜美，会让人想一吃再吃。A.B House 义式私房料理的干贝跟“小后苑”一样，半熟地鲜美更是令人难忘。在吃意大利面的同时，也感受到香料和微海鲜风味，芦笋的脆和蕃茄的酸勾勒出这一道完美且美味的意大利面料理，我相当推荐。