美食+美酒 | Ballast Point 北京品鉴会等你来！ 11月25日更新

编辑最后更新 2024年11月25日，6月26日，imbeer 将携手叫板披萨在北京为大家带来一场 Ballast Point 酒厂的啤酒品鉴会。这个来自美国精酿之都圣迭戈的啤酒品牌，曾打造出各种排名世界前列的啤酒。如果你还不了解他们，请往下看。Ballast Point 是谁？1992 年，当还在念大学的 Jack White 厌倦了商店货架上的那些廉价...

6月26日，imbeer 将携手叫板披萨在北京为大家带来一场 Ballast Point 酒厂的啤酒品鉴会。这个来自美国精酿之都圣迭戈的啤酒品牌，曾打造出各种排名世界前列的啤酒。如果你还不了解他们，请往下看。

Ballast Point 是谁？

1992 年，当还在念大学的 Jack White 厌倦了商店货架上的那些廉价又清淡的啤酒，还有在爬梯的时候举着一杯劣质的桶装啤酒完全把不到妹子的时候，他愤怒了。

愤怒的结果就是他直接在他家后院中搞了个家庭自酿作坊，然后又顺便搞了个“自酿啤酒市集”，除了卖自酿用品和原材料之外，他还不停的跟与他志同道合的酒鬼们交流切磋，甚至开班授课。

直到他认识了跟他一样疯狂的 Yuseff Cherney，两人随即决定在他家后院创建一个只酿造疯狂啤酒的酿酒厂，于是在 1996 年，对美国啤酒革命有着深远影响的 Ballast Point Brewing Company 成立了。

后来发生了什么？两个啤酒疯子开始按照自己的喜好做疯狂的啤酒。2002 年 Ballast Point 开始参加各种啤酒比赛并斩获颇丰，逐渐得到了大众市场的认可，2004 年酒厂扩建，2005 年在附近的牧场里创建了第二家新厂，2010 年在“啤酒世界杯”的评选中获得了 Small Brewery Champion 的奖项，2013 年成为了圣迭戈地区的第三大酒厂，全美 40 强，2014 年他们又进一步建立了第三家新厂。

活动来了

这个周日，我们把这个世界级酒厂的生啤带来北京，对，是生啤！给你带来每款酒最精髓的味道。

同时我们还请叫板披萨为其中每款啤酒都配搭了最适合的披萨和小食。这个一直以来以快速送达热腾腾的美味披萨而闻名北京城的品牌，以标志性的粉紫色被人们熟知。他们也开创了用户可自选从面饼到配料这种自定义选购披萨的先河，口味上也不断创新以满足用户挑剔的口味，培养出大量忠实拥趸。现在叫板披萨第四家门店也即将在6月24日在北京大兴开业，地址在北京大兴西红门荟聚购物中心主中庭一层。