这几天
imbeer 正在做“CHINA CHOICE”
第一季的众筹活动
参与者可以和新西兰 Epic 酒厂
酿酒师 Luke Nicholas 一起
设计一款充满东方色彩的精酿啤酒
并将这款酒卖到全世界
活动一经上线
名额很快销售一空
请让主编借此感叹一下壕爸爸们的热情
顺便在安利一下活动的宗旨
插播个小广告
投票还有一周结束
如果你想参与设计一款东方色彩的啤酒
快扫描下图二维码
去投票
别说主编没提醒你
好吧
活动现在只剩下 5 块钱的友情支持的机会了
主编深感不安
出门会不会被粉丝围追堵截
要求放开名额让更多的人参与进来
可是
主编也没有办法啊
老板让限定人数
否则就撕了主编回日本的机票
主编也是人
也有爱人在家暖被窝
所以
主编只能给你们想到这么个办法啦
别闹啦
快去吧
主编知道
也许你错过了让 Luke 给你酿酒的机会
但还有机会跟他一起喝酒呀
9 月 24 日起
杭州
武汉
长沙
重庆
成都
都会进行一场“Epic 神级啤酒品鉴会”
主编已经喊出了 Luke 亲自压阵
去不去
就看你自己了
你除了可以喝到 Epic 最经典的 IPA 之外
“薛定谔的猫”
“绝对主权帝国世涛”
“10周年纪念版”
那些听过没喝过的 Epic 都会出现
咖啡无花果燕麦世涛
2011 年
2012 年
2013 年
2014 年
2015 年
大家一起比一比有什么不一样
Luke 还将亲自在活动现场
给大家讲述每一款酒的设计灵感
期望的味道
酿造过程的点点滴滴
然后你再让他签个名
完美
EPIC 神级啤酒不完全列表
The Observer
薛定谔的猫
Old Ale
创意老艾尔啤酒
新世界的酒厂
就喜欢拿自己的想法来酿造古老的配方
说句实话
这套路
主编
懂
但是
这只猫
似乎是个
哲学的问题
主编就不懂了
（别问 Why）
闻起来丰富的水果味道
烟熏泥煤的香味
酒体顺滑
各种水果和辅料的味道在中调很凸显
都给酒体带来丰富的香味
有趣的酒标标语
创意的酿造技术
你真的相信
有人能酿出这样的啤酒吗
Epic 是一个只有几个人的神奇酒厂吗
Imperium
绝对主权
Imperial Stout
帝国世涛啤酒
一款帝国世涛如果做年份酒
必须强大到可以留芳于世
主编大人知道
主编大人懂
酒体感觉必须丝丝滑腻粘稠入杯对吧
闻起来的香味必须是浓郁的黑巧气味对吧
焦糖麦芽的甜香
入口的感觉必须略微有些厚重对吧
苦味并不能少
但甜味必须抑制咖啡和黑巧的苦涩对吧
酒精度不能低
但必须被压制住
必须低调的去刺激味蕾接受更多的味道对吧
听这么说好像你懂了似的
主编劝你自己去试试
昂
Epic 1000
十周年限量纪念版
Barleywine
大麦酒
这款酒了不起
可以喝
更适合藏
这是 Epic 十岁生日的时候
Luke 执意搞出来的
5 种麦芽
5 种酒花
5 种酵母
来自 5 款对 Epic 具有重大意义的啤酒
这一切都浓缩到一瓶
来代表 10 年的心路历程
在包装上用一张精美的卡纸和经典红色的蜡封
里面印有这家酒厂 10 年里精选的照片
一年一张
它适合被当作最贵重的礼物送给最重要的人
就算是把卡纸镶嵌在相框里
作为特别纪念物送给别人
都是特别的
不一样
主编就收藏了好几瓶
等着一年一瓶
升值
分开品鉴
限量年份
Epic 神话享乐主义
咖啡无花果帝国燕麦
世涛啤酒
Stout
主编不得不说
这是一款用心眼心的酿造的啤酒
原料就用了 8 款麦芽
1 款酒花
5 种辅料
其中有土耳其干糖
土耳其的莱里达无花果
埃塞尔比亚咖啡豆
Sidamo 咖啡豆
菲律宾的烤椰子
你想想
这得是个什么味道
看这些配料你就好奇到想买一瓶了
开一瓶
深棕色的酒体配上焦糖色的泡沫头
持久细腻闻起来的味道就很惊人了
然后
入口的味道是有顺序的
首先是甜
麦芽
椰子
都让酒体充满了甜蜜
接着
咖啡的苦味
很好的中和并阻止了甜腻的进一步侵略
相对来说如此强大的麦芽
只有 8% 的酒精度还真是手下留情了
在入口的前段
没有一丝燃烧感的尾调丝丝回暖
让酒体瞬间回味
更加的把味道发挥到极致
还有些其他的
主编就懒得说了
你们知道就行了
都是些只有七八十块钱的大陆货
不用那么玩命
主编主要得交待交待
你要去哪里
才能逮到 Luke
参与活动酒吧完全列表
第一站 浙江杭州
时间：9月24日
酒馆：飞鱼酒馆
地址：杭州市西湖区黄龙路5号1楼A1室
联系人：郭正阳 18605886611
第二站 湖北武汉
时间：9月26日
酒馆：18号酒馆
地址：武汉市江岸区京汉大道923号 （京汉大道老火车站对面）
联系人：刘祁 18627937574
第三站 湖南长沙
时间：9月27日
酒馆：有哈数
地址：长沙市岳麓区银盘南路湘许嘉园二区（和润香水湾酒店南边巷子下来左拐）
联系人：Kuma 13808455720，小水 18674700121
第四站 重庆
时间：9月28日
酒馆：Hops 2 立吞生啤店
地址：重庆市渝中区嘉陵江滨江路272号附3号
联系人：秦小朝 18680805109
最后
主编大人得说明
每个酒吧的每一场活动
都仅限 20 人
具体活动时间及报名费用等细节
请咨询各个酒吧
主编
一概不知
谢谢大家
最后
Luke 此次中国行在最后
将吃到成都
参加 10 月 1 日开始的成都啤酒节
如果你正巧在天府之国
可以找他
不醉不归吧
顺便
主编大人再为成都啤酒节
做一个小小的预告
十一期间
吃着火锅唱着歌
好去处啊
