泰龙叫兽
圣诞节就要来了！泰龙叫兽今天给大家推荐一些圣诞节特别款，给大家一些不一样的精酿啤酒选择。
圣诞节是人类历史上最持久的传统节日之一，已经存在了2000多年。
很多人说圣诞啤酒是商家为了卖出更多的啤酒而编的幌子，但事实上,啤酒一直是圣诞节的一部分，尤其是精酿啤酒。
在禁酒时期之前,德国移民就已经开始酿造特别的黑色拉格作为节日啤酒；英国也曾自制香料爱尔；细心的僧侣酿造他们的最好的啤酒来庆祝基督的诞生，而挪威人，则创造了自己的烟熏啤酒。所以我认为圣诞啤酒比圣诞节本身更古老。
每个人都会有自己喜欢的圣诞啤酒，下面我们就来细数一下这些节日精酿：
Anchor--Christmas Ale
铁锚是美国最早的精酿啤酒厂之一，在圣诞特别款上也是走在最前面的。1975 年，酒厂就酿造了全美国第一款季节啤酒——圣诞爱尔（Christmas Ale）。因为他们不想在圣诞节摆放的都是千篇一律的圣诞树，所以每年都以不同的树为主题制作酒标，这样在桌子上摆放的“树”，年年不同。
Tröegs--Mad Elf
图格斯酒厂每年圣诞节都会推出疯狂精灵啤酒（Mad Elf），这也是当地最受喜爱的啤酒之一。年年售罄。11%的酒精度让每个喝这款酒人都变成“红人”。比利时风格的酒体，带有樱桃和蜂蜜的香味。其独特的酵母菌所提供的酒精感让人在冬天着迷。
Great Lakes--Christmas Ale
你可以理解为这是美国中西部地区的疯狂精灵。这款蜂蜜爱尔也是人气众多，每年年底是他们兴致满满的等待发布时候。尽管它比上面的疯狂精灵柔和一点，但新鲜的生姜和肉桂同样让它带有辛辣和温润的口感。
Sierra Nevada--Celebration
我们再次说回老牌酒厂。内华达山脉的圣诞款啤酒从1981年便开始酿造。是典型的早期美国 IPA。现在看来普普通通的香气，在当年非常不同凡响。浓郁的柑橘和松脂香使其名声大造。这款酒每年都用新鲜酒花酿造，与时俱进，香味非凡。
Penn--St. Nikolaus Bock
人人都出圣诞爱尔，佩恩酒厂就偏偏要来个拉格。
位于宾夕法尼亚州匹兹堡的佩恩酒厂，在2011年通过这款酒获得了GABF的奖牌。这款双料博克虽然以圣诞节的历史守护神名字命名，但这实际上是美国插画家托马斯·纳斯特在19世纪时画在标签上圣诞老人的画像。8.5%的酒精度也完美的匹配了冬天的饮酒节奏。
Southern Tier--2XMAS
Southern Tier酒厂的2XMAS从名字上也能知道它是一款圣诞啤酒。据说它在酿造过程中参考了历史上北欧的传统风格。尽管它添加了无花果，橙皮和香料，但并不是简单的混合，而是充分体现了各自的特有味道，酒精度也同样达到了8%。
Port--Santa’s Little Helper
虽然说是“圣诞老人的小助手”，但这款啤酒的表现可比圣诞老人还要沉稳。其10%的酒精度，浓郁的巧克力香味，以及典型俄罗斯帝国世涛的味道，都会让你觉得这个小助手非同凡响。
Rogue--Santa’s Private Reserve
我们继续说回老牌酒厂。罗格的大名已经不用多介绍了，他们的圣诞款也简单直接，一个印有圣诞老人头像的棕色爱尔。它的配方受到St. Rogue Red的启发，原料也全部来自自由农场，是获奖无数的一款圣诞啤酒。
The Bruery--8 Maids a Milking
这款酒是The Bruery酒厂圣诞系类的其中一款。酒厂说这是一款在波旁桶中陈酿大约一年的比利时风格帝国牛奶世涛……我非常好奇这几种风格混搭在一起之后的表现，如果你见到这款酒，欢迎请我一起喝！
精酿酒厂对于圣诞啤酒的开发还有很多，它不同于单纯的换酒标这种小把戏，而是为圣诞节准备的准备了不同风格的啤酒。
圣诞节就要来了，春节还会远么？国内的精酿酒厂们，你们准备好春节特殊款了吗？
