迪仙酒庄副牌干红酒2013 01月21日更新

编辑最后更新 2025年01月21日，迪仙酒庄副牌干红酒2013

商品简介

品牌简介

迪仙酒庄的历史是一部关于继承与传袭的宏大叙事史。迪仙酒庄的前身是提奥邦酒庄（Chateau Teobon），属于吉伦特河沿岸碉堡城垛的一部分。在近三个世纪的时间里，有众多家族继承过这片产业，家族的五代传人在此续承香火，并采用其姓氏缩写重新为庄园命名，迪仙酒庄Chateau d' Issan由此诞生。迪艾森诺家族将原来的城堡拆下，建起了现今的迪仙酒庄城堡。该城堡在波尔多酒庄中显得优雅、别致。它不仅有花园和草坪，还有环绕着城堡的美丽护城河，城堡外还有高大的护城墙和城门。

酒庄拥有葡萄园59公顷，其中44公顷位于玛歌产区，5公顷位于上梅多克产区（Haut-Medoc），余下10公顷则属于超级波尔多（Bordeaux Superieur）产区。其中，酒庄在玛歌产区种有62%的赤霞珠和38%的梅洛，在上梅多克种有70%的赤霞珠和30%的梅洛，在超级波尔多则种有92%的梅洛和8%的赤霞珠。葡萄树的平均树龄为35年。酒庄坐落于玛歌产区的中心腹地，靠近海洋和入海口，气候温和。这里的土壤主要是砂砾和冲积土，排水通畅，利于葡萄树扎根以汲取养分。

葡萄都是经手工采收，随后对果实进行两轮的分拣。使用控温不銹钢大桶来进行发酵，发酵的同时进行18-24天的浸皮，在此过程中还会进行淋皮以萃取颜色和单宁。酒庄的正牌酒（Chateau D'Issan）在法国橡木桶中熟化16-18个月，其中新桶比例为50%。而副牌酒（Blason d'Issan）的熟化时间则为14-16个月，新桶比例为35%。此外，酒庄会通过传统的蜡烛检测法，每三个月对葡萄酒进行一次滗清。

商品说明

这款酒采用本庄园最年轻葡萄园中的果实酿制，同时完全保持了本地的风土特质，其口味圆润诱人，可让爱酒者尽早享用。迪仙庄园副牌红酒同样采用大酒桶酿制，其熟化时间为14至16个月，其中35%为新木酿酒桶。