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【餐酒搭配】12 个绝妙葡萄酒搭配美食秘诀

来源: 作者: 2025-01-21

编辑最后更新 2025年01月21日,Wine&Taste品迷网,“白酒配白肉,红酒配红肉”相信这是你最常听到的餐酒搭配概念。但每年世界上有25万瓶的葡萄酒生产,也让餐酒搭配成为一门十足学问!WINE&TASTE整理了12个餐酒搭配秘诀,让你轻松掌握基本搭配!...

白酒(White)

1. 干型气泡酒

配上加盐的就对了

大部分干型(dry)的气泡酒,例如Brut等级的香槟或西班牙的Cava气泡酒有着极少残糖所产生的甜味,再加上气泡增添的风味,在搭配咸点时,尝起来格外地清爽。

食物范例:炸乌冬面佐海盐、面包棒

隐藏版秘技:盐酥鸡配香槟

延伸阅读:气泡酒与美食的千变万化

2019-03-13 01:22:00

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