〈Ifen〉初识巴黎 01月21日更新

编辑最后更新 2025年01月21日，巴黎飨宴的珍羞盛馔中，法式甜点也占有重要地位。在这里只有好吃是不够的，每一件作品外型都要像艺术般美丽、精致、有创意并每一口都带来惊奇才能在残酷的修罗场上扬名立万...

这一席流动的飨宴对不同人有不同意义，无论文化、艺术、时尚迷都能在次找到自己的归属，而无庸至疑的，巴黎飨宴的珍羞盛馔中法式甜点也占有重要地位。在这里只有好吃是不够的，每一件作品外型都要像艺术般美丽、精致、有创意并每一口都带来惊奇才能在残酷的修罗场上扬名立万。Pierre Hermé (甜点毕加索)、Ladurée (传统老字号)、Café Pouchkine、La Maison du chocolate、Hugo & Victor、Jacques Genin、Angelina…等，这些梦幻甜点不再是天边可望不可即，在这里我立下了不吃饭也要餐餐甜点的决心！

是的，幸运如我，短短两周就爱上了巴黎。九月的巴黎视觉是覆盆莓马卡龙的红、是抹茶戚风蛋糕的绿、云像甜蜜的棉花糖、空气中漫布长棍的麦香与热可可的苦甜、味蕾则是被蹦上舌尖的七彩水果塔的新鲜滋味给迷得神魂巅倒。

没到之前在想像中，街道是用刚出炉的可颂香气装饰、每个转角都有大师级的甜点在橱窗中对我微笑、甜点师傅在后巷与隔壁的画家抽烟、石板路上行人脚步缓慢每一位都是毕加索、海明威、达利、高更。当然，幻想总是不敌残酷现实，在我发现路边烘焙坊都是连锁、走到腿快断都没看见一家像样的法式甜点店、“午夜巴黎”里的华丽时空穿缩是电影而非现实后，就收起我的浪漫情怀，认命地上网查要造访的店家地址。