其中的 Sangria 是西班牙和葡萄牙的传统葡萄酒调酒饮品，根据wiki的说明，主要以葡萄酒(通常是红葡萄酒)为基底，添加切片或切块的水果、甜料(蜂蜜、砂糖、糖浆、橙汁)和少量的白兰地来调和。其中，可添加的水果种类也颇广，不过，最主要的以柳橙、莱姆、柠檬和苹果为主；其他如桃子、哈密瓜、莓果、凤梨、葡萄…..等等也都可使用。另外，如果不使用白兰地的话，也可改加些苏打水或7-up。
因此，选定了Jacob’s Creek Shiraz Cabernet 此款经济实惠的红酒来当基底，水果则挑了蓝莓、苹果、水梨、草莓、柳橙和柠檬。接下来，就来说明食材和作法。
【Sangria】
食材/
红酒（Jacob’s Creek Shiraz Cabernet） 400ml
苹果 1/4颗，不去皮去籽切丁
水梨 1/4颗，去皮去籽切丁
蓝莓 小盒装半盒
草莓 6颗，切丁
柳橙 3颗，去籽榨汁
柠檬 1颗，去籽榨汁
气泡水 约50～100ml
砂糖 5小匙
白兰地 5ml (依个人喜好决定添加与否)
2019-03-12 20:22:00
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