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酒展报导-穿越和洋 微醺之旅

来源: 作者: 2025-01-21

编辑最后更新 2025年01月21日,Wine&Taste 品迷网 - 葡萄酒跟日本清酒都是酿造酒,当两者相遇时会擦出怎样的火花?这次的“穿越和洋 微醺之旅”正是混合葡萄酒与清酒的特别酒展。邀请到日本知名大吟酿品牌“獭祭”,与法国葡萄酒名庄Chanson Pere & Fils等知名酒庄,再加上现场不断提供的美食,可说是一场和洋交织的美妙飨宴。就让Wine&Taste 品迷网小编带你看看这场独特酒展:...

一个在欧洲,一个在亚洲。虽然一个是用米,一个是用葡萄,但酒精度数相近、都是酿造酒、款式多样、强调产地的风格。在我眼里,清酒跟葡萄酒仿佛是分隔两地的兄弟。
在台湾同时代理数家清酒与葡萄酒的开元食品,很难得地让这少少相聚的兄弟融合,促成了这场聚集数十家清酒与葡萄酒厂的“穿越和洋 微醺之旅”。

行程一:清酒社长 x 葡萄酒厂代表对谈

在本次展览第一天下午的重头戏,莫过于日本知名清酒厂“獭祭”社长樱井博志,与法国勃根地五大酒厂之一的“香颂酒厂(Chanson Pere & Fils)”总裁Gilles de Courcel对谈的行程。

2019-03-12 19:22:00

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