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和洋交会的居酒屋-和韵

来源: 作者: 2025-01-22

编辑最后更新 2025年01月22日,Wine&Taste 品迷网 - 讲到葡萄酒,许多人脑中先冒出的,或许是牛排配红酒、生蚝配白酒等西方料理。不过,在中山北路二段巷弄中,由一位日本人掌舵,今年初才开幕的和洋式居酒屋-和韵(ㄩㄣˋ) WAING中,却让我们看到了葡萄酒除了搭配西餐外更多的可能性。就让Wine&Taste 品迷网餐酒搭配小组来带你看看这家有趣的居酒屋专访:...

走进这三十人座位的温暖空间,在享受美味餐点前,你会先注意到此处对于葡萄酒迷的亲切--材质精良的红酒杯与白酒杯一应俱全。接着没入眼帘的,除了开放式厨房外,是一般居酒屋中难以看到的多种葡萄酒--至少有三十几款,从新世界的白酒、到旧世界的红酒,甚至日本当地的甲州葡萄酒都一应俱全。

2019-03-12 18:22:00

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