蜜思嘉(Moscato),英文是Muscat, 一般常见的Moscato则是意大利文的拼法。相信你对这两个英文多少有点印象,因为无论是大卖场、专卖店,一定都能看到酒标印有蜜思佳的葡萄酒,配上花花绿绿的酒标。原因,无非是那与生俱来的讨喜特色。
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古老的家族,多样的特色
你或许不知,有许多葡萄酒上都印着“Moscato”,但蜜思嘉其实不单指一种葡萄品种。被称为麝香葡萄的蜜思嘉,历史可以回溯到古希腊时期。一般科学家相信它是源自于中东地区的品种,已经有数千年的历史。尽管产量中等,但蜜思嘉酿出来的口味适合一般大众,只要温暖的地方就能种植等特点,让意大利、美国、澳洲、西班牙、法国都能见到它的踪影。长年下来,现在蜜思嘉已经成为一个有白葡萄,也有红葡萄的超大葡萄家族总称。
翻开家族地图,你会发现在美国有着柑橘香气的“Orange Muscat”、在意大利有着能酿出加烈酒的“Moscato di Cagliari”、甚至也有红色外皮的“Black Muscat”。蜜思嘉的产地分布全球,或许某一天,你也会在某个不知名的小国发现独特的蜜思嘉变种。
白蜜思嘉(Moscato Bianco)
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