【 Rhône Valley 隆河谷】
法国的中部的隆河谷产区（即Rhône Valley，又叫罗讷河谷），这法定产区分了三个级别，分别是地区级别Côtes du Rhône (隆河谷法定产区)、村庄级别Côtes du Rhône Villages及最高级别的Côtes du Rhône Cru (葡萄园级产区)，其中，部分优质村庄级的酒庄可以在酒标上加上村庄名称(现时有16条这种被冠同的独立村庄)，与一般Côtes du Rhône的葡萄酒相比，葡萄酒饱满度更高，结构更复杂，带有香料和红色水果的香味，所有这些获得命名的村庄都可以申请葡萄园级别。
隆河谷产区是法国第二大产区，亦都系法国第一个发展AOC分级制度的产区，位于Bourgogne (布尔岗)以南，Provence (普罗旺斯)以北，酿酒历史悠久，生产富有名气的优质葡萄酒。隆河谷产区范围广大，有163个村庄是Côtes du Rhône这个地区级别，占了整个产区7成以上产量; 所有葡萄酒都必须由区内指定的21种法定葡萄品种酿造，而且酒精含量在11%ABV以上。
隆河谷法定产区分为南北，北隆河气温凉爽，南隆河气候炎热。均是以生产红酒为主，白酒、粉红酒和甜酒产量虽少，但风味极佳。此区红酒风格非常丰富多元化，各具特色。北隆河红葡萄品种以Syrah (西拉，又称切拉子)为主，南隆河的红酒酿造风格大多是混合品种，以Grenache(歌海娜)、Syrah(西拉)、Mourvèdre(慕尔玮德)三种为主，Grenache为首，酿出的酒带有丰郁成熟的果味。因为这三种葡萄搭配平衡出色，其他产区也开始复制这样的酿酒方式， 于是有了Grenache-Mourvèdre-Syrah (GSM) 隆河风格的酒出现，另有Cinsault (神索)及其他红葡萄品种。红酒或粉红酒，规定Grenache最少使用40% (使用单一品种Syrah的北隆除外)，这些酒都非常易饮，并适合搭配美食，是日产餐酒的首选。
以下会同大家介绍葡萄园级别的Rasteau (哈斯多产区)。
【Rasteau – Côtes du Rhône Cru 哈斯多 – 葡萄园级产区】
Rasteau(哈斯多)位于法国南部隆河谷、海拔200米的山顶上，向南，面对Dentelles de Montmirail (黛儿德蒙米埃尔山)。Rasteau (哈斯多)的葡萄园因向南的缘故幸运地避开了Mistral (密史脱拉大北风)，土壤多变，生产出具有鲜明特征的红酒。Rasteau AOC在2010年升格为Côtes du Rhône Cru，这是其葡萄酒和葡萄种植者的荣誉。
【AOC Rasteau葡萄园级产区的诞生】
早在公元前30年，葡萄种植者就在Rasteau种植葡萄藤，但直到中世纪，教会团体才恢复了对葡萄种植的兴趣，直到十八世纪，Rasteau成为了Vaucluse (沃克吕兹省)最大的葡萄园村庄，同时因其Vins Doux Naturels（天然加烈酒）而闻名。1870年，根瘤蚜虫破坏了葡萄园，葡萄种植者引入了美国的砧木; 1935年，他们又重新选择欧亚葡萄，并开始生产天然加烈酒; 1937年，Rasteau成为地区级别的Côtes du Rhône AOC；1944年，为Rasteau的Vins Doux Naturels创建了一个单独的AOC；1966年，Rasteau生产的红酒被提升为村庄级别的Côtesdu Rhône Villages地位。在2010年，由于葡萄种植者的决心和努力，Rasteau红酒被提升为最高级的葡萄园级别Côtes du Rhône Cru。
【气候】
地中海的影响；向南的山坡可抵御Mistral (密史脱拉大北风)。
【土壤】
AOC – 葡萄园级土壤遍布Vaucluse (沃克吕兹省)的大部分村庄。
【特殊的地质】
Rasteau的许多优势，阳光充沛，炎热干爽，多样的土壤，赋予其葡萄酒美妙的风味，介于优雅和强劲之间。黏土、石灰岩土、稀疏的泥灰土壤和砂岩上的红土及鹅卵石，非常贫瘠，但透水能力高。正适合偏爱干热的Grenache (歌海娜)健康生长。葡萄种植者选择砧木时要考虑土壤类型，因此每棵葡萄藤都可以在最合适的位置生长。许多砧木被圆形鹅卵石覆盖，当冰川融化超过一千八百万年前时，它们被阿尔卑斯山脉从阿尔卑斯山脉带下，这些鹅卵石可以很好地保持热量，白天将其储存，晚上将其释放到葡萄藤中，从而在葡萄中产生极好的浓郁度。在夏季，葡萄藤必须进行更深入的搜索以找到所需的养分，它们形成强大的根系，有助于最大程度地减少水分流失的威胁。因此，贫瘠”的Rasteau土壤实际上可以生产出高质量的葡萄酒。
Rasteau的红酒酒体圆润饱满，丝绒般的丹宁，结构扎实，味道十分丰厚，质素优秀！大家有机会一定要试啊！
2021-03-11 13:53:39
