西华饭店TOSCANA餐厅推出“豪华海鲜夜” 品尝美味龙虾、生蚝、扇贝与顶级海鲜吧吃到饱！ 01月22日更新

编辑最后更新 2025年01月22日，夏秋季节转换时，是海鲜盛产的时刻，也是最适合吃海鲜的季节，这时候的海鲜不仅肉质肥美，口感也相当新鲜，是许多老饕打牙祭的好时候。台北西华饭店的TOSCANA餐厅，就针对爱吃海鲜的饕客，推出“豪华海鲜夜”的活动，选用顶级海鲜食材，以产地直销的方式直接送到餐厅，让人吃到最新鲜的美味。...

西华饭店TOSCANA餐厅所推出的“豪华海鲜夜”，打造一个吃到饱的顶级海边吧，提供中国北海海王螺、印尼红章鱼、挪威鲑鱼、马祖淡菜、阿根廷天使红虾、象拔蚌等，让人可以无限享用，其中阿根廷天使红虾拥有丰富虾膏，肉质也相当饱满，一咬下去浓郁的虾膏气息扑鼻而来，宛如就置身在大海旁品尝大餐，再搭配主厨特制酱料，不管是蒜味美乃滋、南洋辣酱、红酒醋等，都提升口感层次。另外海鲜吧的食材，为保留鲜美口感，使用蔬菜熬煮的高汤川烫，让每道海鲜料理，都保有最精华的鲜美滋味。

除了吃到饱的海鲜吧，最让人垂涎三尺的就是三选一的主菜，TOSCANA提供三种顶级食材，包含法国吉拉多生蚝、波士顿大龙虾、日本北海道扇贝等，其中被法国饮食指南Gault Millau誉为“蚝中之劳斯莱斯”的吉拉多生蚝，肉质肥美且具有弹性，口感也相当新鲜，还可以搭配餐厅所准备的酱汁，衬托出生蚝原始海味。另外波士顿大龙虾也以简单川烫的烹调方式，保留龙虾原始味道，再搭配起司味道的酱料，与肉质甜美的龙虾，产生绝妙的口感。而来自北海道的扇贝，选用炙烤的方式，来锁住扇贝的味道，因此一咬下去可以感受到多汁口感，令人难忘。西华饭店TOSCANA餐厅的“豪华海鲜夜”从9月15日到11月26日都周一到周三，价格每人1980元+10%。想品尝顶级海鲜的老饕，千万不可错过！