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【搭酒食谱】咸鸭蛋秋葵炒饭

来源: 作者: 2025-01-22

编辑最后更新 2025年01月22日,简单的家常菜也能搭配葡萄酒!加州的金粉黛以甜美的香气、顺口的口感著名,用金粉黛酿成的粉红酒 - 白金粉黛(White Zinfandel)去了皮,风味更是柔顺,不论是搭上秋葵或是提味的红辣椒,都有平衡风味的效果!...

这次不用鸡蛋了! 试试香气更重的咸鸭蛋秋葵炒饭

咸鸭蛋秋葵炒饭

食材 (3~4人份)

5条 鸡柳
12根 秋葵
2颗 咸鸭蛋
3根 红辣椒
1根 小支红萝卜
1颗 洋葱
2杯 米
4汤匙 橄榄油
1汤匙 酱油
1小把 香菜根
些许 香菜叶 (装饰用)
1小撮 盐
1小撮 现磨黑胡椒
1小撮 白胡椒粉

做法

先蒸好两杯白米,一般来说隔夜米较干,很适合运用在炒饭料理,
不过现炊的也完全没问题,煮米时水加少一点,目标在煮出较干的米粒即可。

咸鸭蛋剥壳后用手捏成小块状 -

2019-03-12 14:22:00

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