(站长闲闲去凑热闹)
今年得奖者有:
- 最佳甜点书: 大胖子Pierre Hermé的新作[Ispahan].
(前排右二. 他真是瘦身大成功!)
- 最佳甜点新人奖: Julien Alvarez, 半岛酒店的帅哥糕饼主厨, 也是2011年甜点世界冠军.
(前排最右边, 当天所有的女记者口水流一地...)
- 最佳糕饼主厨: Claire Heitzler, 现任巴黎Lasserre餐厅糕饼主厨.
(前排中间. 有灿烂笑容的女主厨)
"Tronco La Rama", Miguel Moreno, Spain.
杏仁饼, 杏仁榛果马卡龙碎块, 香草cream, 香草杏仁酱.
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