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英格丽品酒报 10/19 ~ 10/25

来源: 作者: 2025-01-22

编辑最后更新 2025年01月22日,Chateau Musar的粉红酒,根据官网的资料,是采用“Blend”的方式酿造,绝大多数使用黎巴嫩当地品种Obaideh & Merwah(据说跟Chardonnay & Semillon有亲属关系),很多都是1920~1947年代间种植的葡萄藤(不是在打战吗……葡萄还可以活下来真是太强了!),7~80岁的老藤,产量挺低的。另外还会添加5%左右的Cinsault,给予酒款一些粉红的色泽。然后在橡木桶中发酵&陈年6~9个月,最后在瓶中熟成至少2年才会出厂。...

【饮‧记录】Chateau Musar Rosé 1994、2006 & Musar Jeune Rosé 2009

再相识,来自黎巴嫩的粉红酒!

2019-03-12 13:22:00

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