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【搭酒食谱】烤剑鱼排佐烟熏红椒风蒜味美乃滋

来源: 作者: 2025-01-22

编辑最后更新 2025年01月22日,转凉的晚上,来一道层次丰富,做法简单的料理如何呢?一道料理,就能掳获所有人的心!这道料理最适合配上稍微带甜的白酒,微甜的丽丝玲(Riesling)是最佳的选择!...

三十分钟无油烟料理轻松上桌 - 烤剑鱼排佐烟熏红椒风蒜味美乃滋

食材 (3~4人份)

3~4片 厚切剑鱼或鲔鱼排
1小颗 白花椰菜
1根 红萝卜
1大片 南瓜
2瓣 大蒜
4汤匙 美乃滋(最好用西式的,日本式味道会偏甜)
1/4茶匙 烟熏红椒粉
1颗 柠檬
些许 荷兰芹
些许 巴萨米可醋
些许 橄榄油
些许 海盐
些许 现磨黑胡椒

做法

烤箱预热260度C,烤盘铺上铝箔纸备用。

红萝卜削皮,之后连同白花椰菜、南瓜切成块状后放置于烤盘,
均匀淋上些许的橄榄油,撒上海盐及现磨黑胡椒,同时挤半颗柠檬汁一并淋在上头。

送入烤箱烤约15分钟或是直到白花椰菜开始有点焦黄的色泽,

2019-03-12 13:22:00

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