揭秘波尔多拉菲堡 -Château Lafite Rothschild 01月22日更新

编辑最后更新 2025年01月22日，史料上对拉菲最早的纪录可以追溯至公元1234年，这一时代的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波雅克村北部的维尔得耶修道院正是今天的拉菲古堡所在。...

拉菲古堡从14世纪起属于中世纪领主的财产。加斯科尼方言(Gascon，法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省)中“la hite”意为“小山丘”，“拉菲”因而得名。

1855年，世界万国博览会在巴黎举行，其分级制度作为官方的标准确立了拉菲的“顶级一等”地位，并为梅多克开创一个没有前例的繁荣时代。此时期的最佳年份可推选 1847、1848、1858、1864、1869、1870和1876。

1868年詹姆斯·罗斯柴尔德男爵（Baron Jame de Rothschild)在公众拍卖会上购得此堡。詹姆斯男爵是罗斯柴尔德家族在法国发展的一分支，不幸的是男爵本人在买下拉菲的三个月即不幸去世。拉菲古堡由其三个儿子继承。当时酒庄拥有74公顷葡萄园。

1973-1976年的波尔多危机过后，拉菲古堡由埃里男爵的侄子艾瑞克男爵(Baron Eric de Rothschild)主掌，1975与1976两个特佳年份巩固了酒庄重新步上发展道路后取得的成果。为追求卓越品质，艾瑞克男爵积极推动酒庄技术建设：葡萄园中的重新栽种与整建工作配以科学的施肥方案；选取合宜的添加物；酒窖中安装起不銹钢发酵槽以作为对橡木发酵桶的补充；建立起一个新的储放陈年酒的酒库，可存放2200个大橡木桶。 1980年代的十年间好酒迭出：1982、1985、 1986与1990皆是特佳年份，价格更是创下新纪录。

从1995年到2005年，葡萄生长期的天气干燥，有利于酒庄酿造出一系列品质卓越的上等年份酒。其中，1995、1996、2000与2003年份的酒将会随时间洗练而放射出耀眼星光！

（以上摘自Domaines Barons de Rothschild官方网站)

Château Lafite 不愧是中国人最爱的酒庄，他们是唯一一家有中文版本的新酒发表会酒单的酒庄。除了鼎鼎大名的Lafite，整个罗斯柴尔德拉菲集团 Domaines Barons de Rothschild (Lafite)还拥有在波雅克Pauillac一家四级酒庄Château Duhart-Milon，索甸区Sauternes的一级酒庄Château Rieussec，以及波美侯Pomerol的Château L'Evangile，都属Rothschild家族的产业。 2009年的气候绝佳，三月份之后一直是属于干爽的气候，接着七~九月的轻雨提供了必要的滋润，另外，显著的日夜温差也促使葡萄的晚熟。红葡萄在不受霉菌倾袭的最佳状况下收成，在所有酒发酵完成后，我们今日初尝的新酒就能展现极佳的单宁和酒体的平衡，且在扎实的结构上具生动的果味。