到底什么是香槟（Champagne）?
多亏这几年葡萄酒文化崛起，大部分人都知道，唯有产自法国香槟区，用特定的葡萄品种，遵照法规的生产方法流程所酿造的＂气泡酒＂才能称作香槟。
那香槟区在哪呢？法定香槟区位于法国的东北部，巴黎以东约160公里处，包含五个省：Aube， Côte des Blancs， Côte de Sézanne，Montagne de Reims以及Vallée de la Marne。
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