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意大利葡萄酒产区 - 托斯卡纳(Toscana)

来源: 作者: 2025-01-22

编辑最后更新 2025年01月22日,相信不少朋友认识意大利葡萄酒之初,一定有那么几款酒是来自托斯卡纳 Toscana 大区。从统计数字来看,Toscana 绝对不是葡萄酒产量最多大区,但从知名度来看,绝对是许多朋友心中排名前三的大区。...

历史

托斯卡纳大区的葡萄种植源起,跟意大利许多其他大区相似, 都要感谢伊特拉斯坎 (Etruscan) 文明的存在,也都跟着古罗马帝国的衰亡,而走入比较晦暗的时期。中古世纪开始,托斯卡纳大区内的修道士们重整被遗弃的葡萄园及酿酒活动,加上托斯卡纳位处于罗马教廷及法国皇室往来必经的路途,也为这个大区带来可观的财富,贵族世家如 Ricasoli、Antinori、Frescobaldi 等从 14 世纪初也开始投入葡萄酒酿造。文艺复兴时期带来的瑰丽年代,托斯卡纳及佛罗伦斯成为欧洲最重要的文化政经中心,而我们今天熟知的 Chianti、Montalcino、Vernacce di San Gimignano 等更成为当时权贵自饮送礼的选择之一

1716 年,托斯卡纳大公 (Gran duca di Toscana) 科西莫三世麦地奇 (Cosimo III de' Medici) 颁布类似于今天的产区规定,Chianti 及 Carmignano 生产者开始在特定的产区范围内种植、酿造葡萄酒。七零年代 Super Tuscan 诞生的推波助澜下,带动了大区内的不少产区的变革;今天,托斯卡纳大区的各款葡萄酒成为许多人心中的最爱,连该大区都成了葡萄酒爱好者最心神向往的旅游地之一。

photo credit:wikipedia
2019-03-12 09:22:00

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