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【酒庄探访】波尔多左岸列级酒庄-Château Ducru-Beaucaillou,Léoville-Las-Cases

来源: 作者: 2025-01-22

编辑最后更新 2025年01月22日,我对Château Ducru-Beaucaillou印象深刻,源自于一次工作上的需要,受命帮老板选一支葡萄酒,送给一位受人敬重的科技业大老,也是我们的大顾客,唯一的线索是"他爱品酒",无法从秘书那得知这老板的喜好倾向,所以选择波尔多算是比较中规中矩...

Château Ducru-Beaucaillou【二级酒庄 2ème Grand Cru Classé】

1942年Borie家族入主Ch. Ducru-Beaucaillou,是一支坚持风格,保有古典主义精神的红酒,架构严谨、均衡协调。2003年由第三代Bruno Borie接手,我与Bruno虽只有一面之缘,但可以充分感受他热情洋溢、求新多变的性格,Bruno的哥哥Xavier早在1978年就与他的父亲一起在Ch. Ducru-Beaucaillou工作,并在1992年管理庄务,然而大部分时间不在自家的酒庄生活的Bruno,他说他自己是只Black Sheep,他与姐姐共同拥有Château Ducru-Beaucaillou,任命为CEO,由他手中所出的葡萄酒,品质仍是优异。

在Ducru-Beaucaillou 50公顷的葡萄园中,Cabernet Sauvignon占65%、Merlot 25%、Cabernet Franc 5%、Petit Verdot 5%。葡萄酒醇酿在橡木桶18个月才装瓶,其中50-60%是新桶。

酒庄的接待入口。这是我看过唯一一家有夜店风格的酒庄,也是Bruno Borie引以为豪的新设计。

2019-03-12 09:22:00

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