一路行酒庄你会发现艺术气息甚为浓厚,庄主会在木桶前面放自己的画作,甚至系播放音乐,至于有冇实际成效,会唔会令支葡萄酒好饮左??,现时都只系实验阶段?
无论如何你会感受到呢个酒庄好着重艺术嘅元素,讲到底葡萄酒?都系其中一种艺术的表达?
继承父业看似理所当然,但其实可能系来自一个悲伤的故事 …
讲下葡萄田,Montalcino 最高点大约560米,Il poggiolo 就位于450米,相对高嘅海拔,泥土系一种"Galestro"土壤,混合沙石和大石,葡萄根可以透过大石深入底层, 葡萄园坐向系北面,加上海拔较高,比其他人要更落功夫亦都要较迟才收割,先保证到足够嘅葡萄成熟度,最后做出嚟嘅葡萄酒会比同区更加优雅,细致,辛苦得来都系值得!
官方网站:https://www.ilpoggiolomontalcino.it/
2021-03-11 13:33:30