认识顶级奥地利白酒 – 精选, 一级园及贵腐甜酒 01月22日更新

编辑最后更新 2025年01月22日，在奥地利，空气中充满着音乐音符，这些音符透过葡萄传递到我们的味蕾，让我们感受到人生的美好。...

2002年10月30日，英国两位葡萄酒大师（Master of Wine） Jancis Robinson 跟Tim Atkin，举办了一场奥地利白葡萄酒与世界顶级白葡萄酒PK比赛，他们挑选了多款奥地利有名酒庄酿造的Grüner Veltliner（GV）及Chardonnay 白葡萄酒，也挑选了世界各地著名的白葡萄酒，例如美国Mondavi酒庄，意大利Gaja酒庄，法国布根地酒商Louis Latour 的名酒Corton Charlemagne（!）及Domaine Thenard 的Montrachet，还有澳洲Penfolds 的Yattarna Chardonnay 等共36款酒。比赛结果有七款奥地利白酒在前十名，前三名也是。比赛第一名是位于Wachau 区Knoll酒庄的1990 Grüner Veltliner "Vinothekfüllung" Smaragd，第二名是位于Kamptal 区Bründlmayer的1997 Grüner Veltliner "Ried Lamm"，第三名是 1996 Tiglat 酒庄的Chardonnay。如此优异的表现，让在场酒评家及记者们，给予奥地利葡萄酒很高的评价。

十多年过去了，奥地利葡萄酒的形象，从原本生产廉价酒的国家，变成顶级葡萄酒的产国，也让许多人以前提到奥地利，只想到古典音乐，多瑙河，心理学家佛洛伊德，现在多了一样 – 葡萄酒!

罗马帝国与熙笃会（Cistercians）

奥地利有着历史悠久的酿酒历史，远自公元前700年，考古学家发现凯尔特（Celts）人就已经在奥地利境内种植葡萄。罗马帝国时期，许多人开始在多瑙河两岸开垦葡萄园，甚至到公元272年，罗马帝国国王Marcus Aurelius Probus 同意让军队在阿尔卑斯山的北边Pannonian 平原开垦葡萄园。西元十至十二世纪，熙笃会（Cistercians）教士来这里设立教会，同时也引进法国布根地的酿酒技术，让这里的葡萄酒品质提升许多。