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【品酒会纪实】达人系列 - 全方位品味波尔多

来源: 作者: 2025-01-22

编辑最后更新 2025年01月22日,走到每一个酒类专卖店、每一个葡萄酒吧,你总会瞥见这个产区的身影 - 它是法国的葡萄酒重镇,是五大酒庄的发源地,它是波尔多(Bordeaux)。...

一讲到波尔多的酒,每个人都会说“我喝过啊!”,毕竟身为出口港的波尔多自古来就是贸易圣地,葡萄酒出产到全世界,人人都喝过波尔多的滋味。但这个具有长久历史的产区,数百年下来也带来许多复杂的分级与制度。举例来说,你知道分出“五大酒庄”的分级制度,其实只是从波尔多一部分的产区中选出的吗?你知道除了这个制度之外,波尔多还有所谓“中级酒庄”与许许多多分级吗?原来波尔多还分左岸右岸?酿出的风味还天差地远?许许多多的疑问与误解,也让人常与波尔多真正的滋味擦身而过。

为了让各位朋友更理解这葡萄酒重镇,WINE&TASTE这次特别开设了一系列3堂的“达人系列 - 全方位品味波尔多”课程,不但系统性选出15款波尔多酒让参加者品饮,还请到选酒团队中具有波尔多葡萄酒学院(C.I.V.B.)及布根地葡萄酒学院(B.I.V.B.)讲师资格的Ingrid老师带来最完整的内容!

2019-03-12 02:22:00

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