短短30年，Sauvignon Blanc白酒透过新西兰， 风行到全世界。独特青椒、芦笋及鹅莓气味，加上清新爽口的酸度，让新西兰Sauvignon Blanc成为许多人用餐时主要的搭配酒品。很多人或许不知道，全世界最贵的白葡萄酒之一Haut Brion Blanc及La Mission Haut Brion Blanc，甚至是波尔多甜酒之王d'Yquem，里面也都含有高比例的Sauvignon Blanc。如此多元化的表现，让Sauvignon Blanc 成为目前葡萄酒界最重要，而且种植面积仍在增加的白葡萄品种。
在新西兰发扬光大
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