关于出身 - 什么是波特酒？
波特酒是一种葡萄酒。但与一般葡萄酒不同的是，在酿造的过程中添加了烈酒来终止发酵。
因为终止发酵，所以保留了葡萄酒液中的糖分。因此呈现出保留红酒丰富的风味层次、圆润的甜味、与浓厚的口感。
波特也因为添加了烈酒的缘故，有着更容易保存的特质以及更久的陈年潜力。
2019-03-12 00:22:00
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