如果最近火红的啤酒拼的是新鲜，从酒厂到入手的时间，每一刻都是关键。但葡萄酒令人着迷的不只有出厂那一刻的美妙滋味，更多是入手后每隔一段时间风味转变所带来的乐趣。有的孕育出雪松的深层香气、有的陈年出优雅的花香，不管怎样，你不能否认陈年一直是葡萄酒爱酒人一生的课题，但在陈年的乐趣前，却有一个赤裸裸的难关横在眼前 - ‘ 保存 ’。
一般会认为 13 度、湿度 70% 是最适宜的保存环境（ 对，要有一些湿度让塞子保持湿润，太干也不好 ），原因这是最接近接近葡萄酒在酒庄的保存环境。那葡萄酒保存有哪些选择呢？
室内阴凉处-床底下
2019-03-11 23:22:00
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