纽约纽约：美国东岸永远的大明星
如同加州自成一格的纽约市东边，有着东岸有名的长岛 (Long Island) AVA，除了调酒圈红遍全球的长岛冰茶外(注1)，当地比较轻松无负担、中等酒体的梅洛也相当出色。而纽约州北方的手指湖 (Finger Lake) AVA，相较于长岛AVA少了海洋的气温调节，但却多了来自纬度的低温，意外地使当地的白酒能够独树一格，夏朵内、白苏维翁也因为寒冷的气候条件，增添了奇异果和凤梨的气味以及酸度(注2)，清脆的口感适合搭配任何海鲜料理，或是炎热的夏日午后来一杯。
华盛顿州：西岸最北的产区
西岸的最北边，西雅图可能是个大家不陌生，又或是软件产业新贵商务出差经常性前往的地点。如果时间允许，华盛顿州的雅琪玛 (Yakima) AVA和哥伦比亚谷 (Columbia Valley) AVA都是相当值得安排探索的产区。当地虽然位于美国西岸的最北边，但受到洋流的调节，气候温度刚好足够让红品种熟成，卡本内．苏维翁、梅洛以及夏朵内为当地种植的主要品种。由于纬度较北，风味上不像是加州那样的浓郁充满莓果气味，反而因为纬度高可让葡萄不至于过熟，酒中些许的草本以及辛香料的气息，增添了酒体的层次和复杂度，对于有些酒龄的人士来说，是个有趣的加分。
奥瑞冈：新世界布根地
而位于华盛顿州南方、加州北方，没有加州如此热情的日照以及温度，又不像华盛顿州这样寒冷，气候上刚刚好适合娇贵的黑皮诺生长。有着 “美国布根地”美誉的奥瑞冈(注3)，因气候与法国勃根地相似，这几年来声名大噪，于葡萄酒比赛中也屡屡获得优异的成绩，在世界葡萄酒地图上有了立足之地。
除了跨越奥瑞冈以及华盛顿州的哥伦比亚谷AVA是重要的产区外，威勒迈谷 (Willamette Valley) AVA也是当地相当有名的产区，两地有着许多著名的黑皮诺、夏朵内以及莉斯玲受当地寒冷气候的眷顾而大放异彩，因低温生长而表现出细致的风味。喜欢黑皮诺的朋友对于来自奥瑞冈的雄鹰酒庄宜斯丹 (Domaine Serene Evenstad Reserve) 一定不陌生，连续三年击败法国黑皮诺指标性酒庄DRC，拥有着可与布根地相互匹敌的酒质，正是奥瑞冈威勒迈谷的最佳诠释。
所以，美国到底哪个产区最好？我想一定有人有这样的疑问。然而，我想葡萄酒的重点一直以来都不应该是一较高下谁胜谁负，而是在这个探索风味的冒险中，期待着与属于自己的那瓶酒不期而遇的怦然喜悦。
注1：长岛冰茶，由龙舌兰、琴酒、伏特加、莱姆酒调配柠檬汁以及可乐等原料的调酒，调和后风味以及颜色近似红茶色而得名
注2：一般来说，寒冷的气候较能保持住葡萄里的酸度以及较细致的风味，因此来自较寒冷地区的白葡萄酒酸度虽然偏高，但仍会受到部分人士喜爱
注3：法国人是不可能认同的
注4：雄鹰酒庄于国际葡萄酒比赛的佳绩不仅止于此，2013年黑皮诺被葡萄酒观察家 (Wine Spectator)杂志中选为年度红酒第三名、2014年被选为全球50大酒庄、2016年夏朵内更被葡萄酒观察家杂志选为年度白酒第一名，也是目前唯一一家红白酒皆获得前三名的酒庄
图片来源：
http://blogwine.riversrunby.net/new-york-state-wine-maps/
http://vinepair.com/wine-blog/introduction-need-wine-washington-state/
http://joeswinesandliquor.com/oregon/
https://www.domaineserene.com/Story
