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品酒之外 - 认识西班牙王国

来源: 作者: 2025-01-22

编辑最后更新 2025年01月22日,品酒,不光是对于气味、口感的学问,更包含了对每个产区,以及不同葡萄品种的认识。而要想熟知这一切,则必须从一个国家的历史、地理环境的种种面向了解。...

西班牙王国的地理独特性

西班牙的国土面积为 50 万 4782 平方公里,是继俄罗斯与法国后欧洲的第三大国,而人口到西元 2013 年统计为 4600 余万人,若与台湾相对比,土地面积是台湾的十六倍大,但人口仅为台湾的二倍不到。

过于温暖的气候原本应该使西班牙很难成为一个优秀的葡萄酒产区,所幸,西班牙拥有世界上最广大的高原地形,广达二十余万平方公里的中央高原,海拔几乎全落在 660 米以上。高海拔地形带来较凉爽的气候结构,再加上来自西面大西洋海风与南面地中海的双重调节,使得这里非常适合葡葡的生长,因而拥有全世界种植面积最广大的葡萄园。

除了贫瘠的高原荒漠极其适合葡萄酒业的发展外,利用长时间的窖藏熟成系统来让葡萄酒变得更加迷人,也是西班牙葡萄酒最与众不同的酿造方式。还有官方单位充满弹性的法定产区制度、精采多样的原生葡萄品种,以及全国被五座山脉所切划而形成的微气候环境,都是西班牙葡萄酒会让人愈陷愈深的关键所在 !!!

西班牙王国的统一,是因为一纸婚约 !

西班牙有文字记载葡萄酒的生产历史几乎与意大利一样的久远,而这里起初的拓垦者是罗马人的死对头 --- 腓尼基人。直到从意大利半岛上崛起的罗马消灭了腓尼基人后,伊比利半岛才归附在罗马帝国的版图中。

八世纪初,源自北非信仰伊斯兰教的摩尔人入侵伊比利半岛后,原本由西哥德人建立的王国破碎成诸多小国林立的状态。随后的数百年间,Castilla 卡斯提尔王国以联姻或征伐的手段逐步兼领伊比利半岛中部与西北部的十三个小国。而在伊比利半岛东北方丰饶的沿海区域亦有 Aragon 亚拉岗王国的崛起,同样以联姻与征伐并用的手段而兼领三个王国的君王头衔。

西元 1469 年,Castilla 卡斯提尔王国年芳18岁的公主 Isabel 伊莎贝拉嫁给 Aragon 亚拉岗王国的王子 Fernando 费迪南多,西班牙王国也就此正式成立 !!! 但也正因为西班牙是以婚约这样的形式完成统一,西班牙国王长久以来都是名义上的统治大于实质,原本臣属于两个王国的诸多小国拥有领内的自治权,这的传统延续至今,就形成了目前西班牙国内十七个自治区的情况。

另外,在伊比利半岛上拥有五分之一国土的葡萄牙,也因为与西班牙皇室联姻的关系而曾并入西班牙王国的领属一段时间,尔后才又从西班牙王国的联盟体制中独立出来 。

2019-03-11 19:22:00

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