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第一次野餐就上手!

来源: 作者: 2025-01-22

编辑最后更新 2025年01月22日,这几年随着户外运动及慢生活概念的兴起,外出野餐的风潮也蔚为流行,而 WINE&TASTE 在本月专题中,也与大家分享了 3 个别具新意的野餐地点,以及两款野餐决选酒款,相信已有不少人跃跃欲试,准备带着美酒去野餐了吧!如果你还苦于不知从何着手,就来看看我们精心节录的野餐攻略吧!...

野餐风格由你玩转

野餐垫的聪明选择 - 坐的优雅又舒适

既然是坐在户外,如何坐的舒适却又不失优雅,是许多人在意的,毕竟虽然野餐很随兴,但形象还是要顾一下,这时候,野餐垫的选择就成了一大考量。如果你十分讲究舒适度,那么地毯绝对是首选,而且在花色上也有较多元的选择,无论是图腾或格纹,应有尽有;但如果你比较烦恼地面水汽会弄湿衣服的话,则可采用防水野餐垫,虽然质感和样式上略逊一筹,却相当实用。

打造你的野餐主调 - 餐具配搭,凸显风格

要让野餐看起来更精致,更充满戏剧效果,你可以先为这次野餐设想主题,假如你想走波西米亚风,几何图样的织毯,搭配竹篮、木制餐具,再配上锡制器皿作为餐盘,以及摆放花束的容器,就会让野餐瞬间变得很有格调。事实上,只要掌握了野餐主题,再依循这点去布置,便能打造出专属的风格野餐!

野餐器具大哉问

出外野餐,难免大包小包,许多人为了求方便,而向纸盘或是塑料餐具投降,可那非但不美观,还会造成不必要的浪费,倒不如以既轻巧又美观的锡或是法琅瓷餐具取代;至于承装酒水方面, O 杯是很好的选择,你也可以用登山用的水壶装酒,无论如何,绝对都比用纸杯装酒好千万倍。另外,千万别忘了带万用折叠刀,他将成为你最得力的助手。

野餐食物的准备小秘诀

有野餐经验的人都知道,准备了对的食物会让野餐上天堂;但要是带错了食物,不只超扫兴,还绝对会让众人大爆走。那么就野餐而言,什么食物才是正解呢?我们提供了以下几点让大家参考:

  1. 以冷食为主:虽然多数台湾人都有吃热食的习惯,但对野餐而言,热食却是一大禁忌,因为野餐时,大家一定会一边闲聊,等到要吃时,食物往往都冷掉了,自然会影响口感与风味,所以建议以三明治或沙拉轻食代替。

  2. 关键饮品不能少:外出野餐其实就像在外开趴,既然如此,岂能没有酒水助兴?在风和日丽的春天里,无论是品尝充满热带水果香气,以及淡雅花香的白酒,或是有着绵密气泡的微甜气泡酒,清爽甜美的风味都是一绝!

  3. 方便拿取最重要:毕竟是户外用餐,便利性当然不如餐桌,所以准备餐点时,建议最搭不超过一个手掌,也可以善用竹签或叉子等道具,直接把食物串在上头变成水果串、肉串等,都是不错的方式。

4 月,风和日丽的春天正要来临,外头充斥着草木清香和徐徐微风,有什么理由不趁此机会忙里偷闲,带着轻松的心情与三五好友享受一番?现在,就快带着满是花果清香的葡萄酒感受春日美好吧!

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参考文章:http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/10169190/The-Knowledge-How-to-picnic-in-style.html

图片来源:

https://goo.gl/y0iDHS

https://goo.gl/nYVpYA

https://goo.gl/aYOKcP

 

2019-03-11 19:22:00

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