你曾有过野餐经验吗？而提到野餐又会想到什么？“其实，每个人一定都野餐经验，无论是小时候户外教学的远足，或与家人一同清明扫墓，全都是野餐的一种形式。”幽默的璐露野轻松愉快地说着。
自幼稚园起，璐露野便时常为务农的爷爷送午餐，当时她会带着简单的便当、一铁壶的茶水到田里，享受户外用餐的乐趣，再加上父母对户外活动的热爱，从小就常跟父母到外头野餐，虽然当时只是简单铺上报纸席地而坐，并无太多装饰，更没有所谓野餐的概念，但这些童年回忆，都是启蒙野餐生活的美好体验。
也许因为儿时家里有一大片花园，培养了璐露野对于美的敏感与追寻，所以当她在杂志看到法国的白色野餐日时，对那一片洁净白色的布置与人群深感着迷，因此决心将这般充满美学的野餐风格注入台湾生活之中。自此，她请友人从国外带回野餐篮、不嫌麻烦的将餐盘、花束等日常生活中的美好事物移植到户外。
“对我而言，野餐是种生活态度的转变，去亲近自然、寻找美感，当然有许多人看到我带着红酒、餐盘，一堆大包小包的布置野餐，一直投以异样眼光，可是对我来说，这就是我想追寻的美好，也是我期待为台湾带来的生活型态，所以当我成功举办了第一届白色野餐日时，看着互不相识的人们为了享受生活中的美好而相聚，真的让人很感动。”衷于自己想追寻的目标，尽自己的心力为台湾做点改变，这便是璐露野之于她野餐生活的理想。
达人不藏私 - 野餐秘诀分享
每年的 4 月和 11 月是台湾最适合野餐的月份，趁著风和日丽何不去户外享受久违的日光浴？就让拥有无数野餐经验的野餐达人璐露野，和大家分享自己的野餐秘诀吧！
野餐必备
1. 野餐垫 - 台湾气候较潮湿，草地上常会有水汽，所以在野餐垫的选择上建议采用防水布料。
2. 野餐篮 - 想要有场精致野餐，餐盘与摆设的准备当然不能马虎，这时野餐篮便扮演重要角色，多层次的收纳空间，可以轻而易举的将餐盘、酒杯轻松带出户外，相当便利。
3. 保鲜盒 - 食物方面用保鲜盒装着，到现场时再取出装盘，相当便利，还可以善用颜色或食物类型作区分。
4. 保冰袋 - 台湾气候闷热，所以必然需要保冰袋维持饮品的凉爽，但相较保冰袋，结冰水更实用与环保。出发的 3 天前，可以冷冻装有饮用水的宝特瓶，如此能让密度更扎实、不易融，且融化后还可直接做冰水饮用，相当方便。
餐点准备
1. 饮品 - 出外野餐多少会用食物吃不完的状况，所以千万要选择旋盖式的装瓶；假如带气泡酒，则千万记得先冰镇，否则开瓶时绝对会撒的满地都是，白白浪 费半瓶酒。
2. 食物 - 许多人都认为野餐是件浪漫的事，所以常准备糕点类，但其实户外闷热的天气，糕点丝毫提不起人们的食欲，反而是咸派、咸食，或是高酸度得更受欢迎。而海鲜因容易引来飞蚊，所以是野餐禁忌；至于水果则是最受欢迎的。
风格野餐新主意
这次 WINE CLUB 的专题里提到了 3 种另类野餐场地：海边、后车厢，以及屋顶，擅长为野餐定调风格主题的璐露野，也提供的一些主题灵感：
1. 海边 - 湛蓝的大海带来清爽气息，呼应海洋的色彩，可以选择用地中海风情主题，或是海军风。不过海边地面较不平稳，所以要记得携带托盘或野餐桌。
2. 后车厢 - 高机动性与多重变化是后车箱野餐的最大优势，擅用休旅车或敞篷车的空间变化，无论坐、躺、卧，都非常随兴。
3. 屋顶 - 屋顶野餐非常随兴自然，所以可以走粗犷路线，器皿部分也可以豪迈的使用铝罐。简单化的风格，更能专心感手屋顶上的景致。
无论是野餐或品酒，都是种对生活美学的追寻，更是对体验生活的方式。其实，对美好事物的体验存在许多形式，如果你也愿意尝试，何不给自己一个机会，带着美酒到户外感受？
带着美酒野餐去
