葡萄酒世界的巨大变化
的确，既然连法国资深评审都无法从美国酒中分辨出法国酒，这代表了两件事，第一是，就算没有法国的风土，你依旧可以酿出好酒，代表天与地的环境已经不受限制；第二是，酿酒其实不需代代相传的智慧累积，只要虚心学习，也能找出成功捷径，必要的天地人元素俱到，新世界酿酒师充满信心。
不过，这样的结论，在法国依然有很长一段时间无法被接受，甚至提出比赛不公平的论述，包括：
1) ：20 评分系统太有限，而且美国酒比法国酒多，统计上不公平
2) ：主办单位没有挑选顶尖的法国酒
3) ：法国酒太年轻无法显现实力
4) ：盲饮方式有缺点
其实任何形式的赛制都会有利有弊，不看酒标的盲饮，已经比明饮公平地多，至于法国酒太年轻而无法大展身手这点，后来在 10 周年的 1986，以及 30 周年的 2006 时，当初 1976 年使用的的几款酒，再度出现盲饮品评。
法国酒的陈年能力更好？
顶级法国酒一直以优质陈年实力闻名，许多法系评审也一直认为，时间终将考验这些酒的品质。1986 年的品饮由法国美食协会举办，并由 1976 当时的主办人 Steven Spurrier 协助活动，原本比赛的酒款，大约都历经 15 年左右的陈放，白酒因为在当时被认为不耐陈年，所以仅以红酒参赛，结果美国 1970 年的 Clos du Val 夺得第一，而且冠亚军酒款皆来自美国。
1986 年，美国知名葡萄酒杂志 Wine Spectator 也举办了相同竞赛，更惊人的是，这场比赛前五名竟然全都是美国酒，而且由 1970 年 Heitz Wine Cellars 酒庄的旗舰酒款Martha's Vineyard 夺得第一。
30 年后的 2006，已经是葡萄酒名人的Steven Spurrier 先生再度主持相同品饮，历经长达 35 年的风霜，大伙都在看美国酒衰败这出好戏，这次的评审还包括葡萄酒大师（Master of Wine）与侍酒师大师（Master of Sommelier），而且品评在加州、伦敦 2 地同时进行，虽然如此，盲评结果依旧是 5 款美国酒占据前五名。美国酒在年轻能够得胜，陈年后更青出于蓝，这几场陈年法国酒与陈年美国酒的较劲，只是让世人更了解葡萄酒品质的真义。
新世界葡萄酒出头天
2003 年时有位法国官员说：“1976 巴黎品饮是我们的滑铁卢。”接二连三的评比，不该说击败，只是扭转了法式的骄傲，Steven Spurrier 抓住改变葡萄酒世界的契机，现在多数人都已经明了，美国与其他新世界，都能酿出伟大的葡萄酒。
