卡思娜酒庄La Castellina Squarcialupi Chianti Classico Riserva 2015 足足经歴左4个陈存的阶段： Slavonian Oak(5000 Litres) 12个月 , Tonneaux(500 Litres) 6个月, Barrique (225 Litres) 6个月, Bottle Refinement 6个月，一共30个月，这样陈存对支酒有什么用处呢？
斯洛文尼亚橡木桶Slavonian Oak
斯洛文尼亚橡木桶使用的原料是夏栎（Quercus robur）。这种橡木的特点是其所有风味都比较淡，能更突出葡萄酒自身所发展出来的皮革和野肉等三层香气。除了香气较淡，斯洛文尼亚桶的单宁含量也比较少。此外，斯洛文尼亚桶一般都是3000升到5000升的大橡木桶，这样可以减少葡萄酒与空气的接触，使葡萄酒能在桶中熟化更长的时间，更好地发展葡萄酒中的第三层香气。使用斯洛文尼亚桶最著名的地区就是意大利，意大利著名的巴巴莱斯科产区（Barbarresco）和巴洛洛产区（Barolo）, 基安蒂经典 Chianti Classico ~
Tonneaux 酒桶
木材物种均来自Slavonia地区，该地区专门生产用于制桶的木条。 调味过程是自然进行的，在所有季节中都应充分暴露于室外元素，范围从每厘米梯级厚度最少一年开始。 烘烤在火盆上进行，从轻度到中度和中高度都有的。
法国橡木桶French Oak （Barrique)
法国橡木桶的原料是无梗花栎（Quercus Petraea）。这是一种优质橡木树，它能赋予葡萄酒更细腻的单宁使葡萄酒的口感更加细腻。法桶制造工艺是采用自然风干法，这能让橡木自然地除去其苦涩的酚醛树脂，并达到合适的干燥程度。整体来说，使用法桶陈年的葡萄酒的各种香气会更加平衡，不仅能感受到香草的甜美，也能感受到香料的甘甜，同时也能品尝到葡萄酒陈年所带来的三层香气，如咖啡、巧克力和雪松的风味。正是由于法桶所带来的平衡性，其酿造的葡萄酒质量通常会更高
酒樽内陈存Bottle Refinement
瓶中的陈酿使葡萄酒趋于成熟，并逐渐发展出其风味。达到某个程度的单宁软化，有稳定的作用，令到推出市场时较为适合饮用！
