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IPA 啤酒都苦苦的?你不知道的两大 IPA 风格!

来源: 作者: 2025-01-23

编辑最后更新 2025年01月23日,说到 IPA ,大家可能会直觉想到美国那种很苦的啤酒,但你知道除了美式 IPA,还有英式 IPA 吗?到底两者的风味差在哪?现在就一起来看看吧! ...

IPA 啤酒一定是苦的?美式 IPA、英式 IPA 不一样!

美式 IPA 最大的特色是带有鲜明的苦味、热带水果香气奔放,是现代精酿啤酒中,非常重要的风格,至今俨然成为精酿啤酒的同义词,却也导致许多人在尝试精酿啤酒时,光看到瓶身上有标示 IPA,就认为一定带有美式 IPA 的味道,殊不知世界上还有一种风格叫做英式 IPA,但整体风味却较甜、香气通常是淡淡花香,较为内敛。

啤酒的世界是非常丰富而多样化的,千万不要被单一种啤酒给限制局限了,要多多去尝试多多去探索,不然这样跟只喝商业啤酒的人有什么不同呢?

获得公认的最道地美式 IPA

同样来自美国大厂 Founders,又是一款简单但却大大不简单的 IPA。这款 Founders Centennial IPA 曾被权威啤酒评审机构(Beer Judge Certification Program)选为美式 IPA 的基准酒,可见他有多么的厉害。想尝试什么是标准的美式 IPA,选这支酒就对了!

Founders Centennial IPA 开箱

啤酒名称:Founders Centennial IPA

酒精浓度:7.2%

苦味值:65

品饮笔记

酒液呈现琥珀色,泡沫颗粒大但厚实持久。闻起来有饼干、柑橘和些许焦糖风味,喝起来则充满麦香和柑橘等水果风味,整体香气与口感非常平衡,喝起来也相当清爽!

搭配食物

美式料理

2019-03-11 14:22:00

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