从法国到新世界发光发热的葡萄品种
法国，全世界最重要的产酒古国，许多国耳熟能详的葡萄品种皆源于这儿，文明与科技发展的同时也将这些品种带到新世界国家，适应环境后渐深化为与这些国家互为代名词，成了代表品种， 让我们来看看有哪些原生于法国的葡萄品种，到了新世界后被发扬光大！
Sauvignon Blanc 白苏维浓
起源于法国南部，现在是新西兰最具代表性的白葡萄品种。在波尔多，白苏维浓是白酒混酿的重要品种，其中波尔多甜酒之王 d’Yquem 就占很大的混酿比例，在新西兰却能很骄傲的只使用白苏维浓酿制超高品质的白酒，除了特有的草本，百香果风味，新西兰的白苏维浓在明显的酸度下多了圆润的果香，酒体结构比较明显且平衡。
Malbec 马尔贝克
原产于法国 Languedoc-Roussilon，也是波尔多混酿的 5 大葡萄品种之一，不过，现在却是阿根廷为 Malbec 发扬光大的国家。由于抵抗力弱以及所需生长条件要求，在法国不被广为种植，但却在阿根廷的 Mendoza 发挥出巨大的潜力。在原产地法国的表现，以皮革味、醋栗和乌梅味为主调，而阿根廷，有较多黑莓、李子，陈年后，还有巧克力、紫罗兰、皮革以及烟草味等。
Semillon 榭密雍
源于法国南部的白葡萄品种，主要种植于波尔多，常与白苏维浓混酿，最著名的就是 Sauternes 区的贵腐甜白酒。而在新世界的澳洲却以 Semillon 酿出品质相当好的不甜白酒，集中在 Hunter Valley ，年轻时候有柠檬和青苹果风味，清新中带有明显的酒体，圆润平衡，也很适合陈年一段时间，会带有更丰富的杏果风味。
Shiraz 希哈
原生于法国的隆河谷地，称为 Syrah，隆河的 Syrah 常带有花香，土壤和辛香料的风味，而澳洲的 Shiraz 走出了自己的路，根据风土和酿造方式，为有别于旧世界的 Syrah 还特取名为 Shiraz。阳光充足的澳洲，尤其 Barosa Valley 常酿出浓郁黑色莓果、巧克力香、少许辛香料的尾韵，酒体丰满厚实，成为澳洲迷倒众生最具代表性的红葡萄品种。
Carmenere 卡门涅尔
源于法国波尔多，现已成为代表智利的葡萄品种。智利的风土条件有利于相对晚熟的 Carmenere 生长。早年刚嫁接到智利时曾被误认为 Merlot 而大举种植，19 世纪根瘤蚜虫病害肆虐导致法国的 Carmenere 近乎绝迹，智利的却得以幸免，可能也因此让 Carmenere 被保留下来，在其他国家也难发现她的踪迹。
每个葡萄品种在不同环境下都会产生不同的风味，同一个品种，不同产区，展现出来的即是最能代表当地的风土条件，无孰差孰优之别，只有风格的差异，这也是葡萄酒令人响往的意趣啊！
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图片来源：1、2、3
