品酒本来就需要同好,因为葡萄酒是个需要分享的活动,而分享得基于公平,如果同行有人过于贪杯影响到其他人的权利,那也只会弄糟了大部分人的兴致。
所以防贪杯这档事,在史前 500 年就已经有伟大的发明了。当时古希腊 Samos 的数学及哲学家 Pythagoras,在杯子中巧妙的利用了虹吸现象,于杯中加入了一个倒 U 型的小导管:在注入的酒未超过导管最高点前,这杯子就跟一般的杯子没什么两样,能够正常的饮用;可是一旦注入的酒水超过导管高度时,透过环境的大气压力,便会将整杯酒全部透过导管排出,还让拿杯子的人士溅洒一身,让全场知道就是他在贪杯,注的酒比别人多。
这真是太惊悚的发明了,而用这种杯子的宴会主人也太不会做人了,下次这主人办趴还会有人想去吗?或许这就是为什么经过 2500 年的历史演进,在我们走到消费者时代的同时,如此聪明的发明早已被遗忘了。或许不能说是被遗忘,而该说是被遗弃的,但下回去酒会内心贪婪的小鬼在作祟时,还得请秉持着少量多杯的精神,也让其他与会的朋友们有机会品尝跟回顾呀!
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