首先，酒标是英文、法文、西班牙文、意大利文都先要猜一下，再来又是年份、产区、酒庄名…，就在你已经打算放弃看懂酒标上面在写什么的时候，突然发现了一个比较看得懂的标语，因此很放心的把那瓶酒放进了购物篮中，除了觉得这标语很贴心之外，也为自己这次的选酒增添了一份信心，因为“有了这个标语在，一定有人为这背书呀，这不会错的啦～”。但这些标语到底代表什么意义？或是说这些标语是否有任何强制规范所在？以下简单介绍 4 个常见的标语类型以及其背后所代表的意义。
金牌奖 (Golden Standard)
得奖很厉害吧？那一定是很厉害的酒啰？不过是什么样的比赛呢？一样是篮球比赛冠军，NBA 冠军跟小学班际杯冠军的差异大概就是“金牌奖”背后可能的天壤之别，而且这当中还藏了两个大家鲜少讨论的环节：首先，NBA 的球队有可能回去跟班际杯的争排名吗？再者，因为葡萄酒的评比多不会直接用名次，那有没有想过该场比赛的金牌、银牌各发送了几面？700 个参赛者，其中 300 个拿金牌，400、个拿银牌也说不定。喔，那你知道还有双金牌跟三金牌吗？很遗憾的，“金牌”这等殊荣，在圈内是没有法律规范的，而对于品质来说，或许我们该先了解的是，那这金牌到底是圈内的大联盟还是小联盟，或者只是张乖宝宝贴纸？
Grand Vin
其法文字面上的意义就是“好酒”，所以不意外传统上是用来形容一个酿酒师或是酒庄酒的品质。不过，这也没有法律上的规范，因此无法限制哪些酒才可以使用或是具备怎样特质的酒才能如此标示。自己的孩子各各都是宝呀，有良心的至少是把自己酒庄里头比较好的标示成 Grand Vin，但即便如此，“品质好坏”是如此主观的事，或许就真的有人觉得卡本内苏维浓就是要充满青椒以及黑胡椒味也说不定，加减听听参考用，拿来当作选酒的圭臬大可不必。
酿酒师精选 (Winemaker’s selection)
一样是没有法律上的规范，所以大概已经猜得到这标示是没有效力的。如果不是单纯的行销术语，或许想要表达这酒是酿酒师挑选出来的。但是是挑选出来干嘛的？炖牛肉用？出清用的？
Reserve/Grand Reserve/Riserva/Reserva/Gran Reserva
好的，这个就有趣了。翻译成中文是“典藏”或是“珍藏”的意思，而在欧洲部分的国家中，是有法律规范的。如果是来自西班牙的酒，标示有“Reserva”或是“Gran Reserva”表示酒在橡木桶中有陈放较长的时间；而意大利的 Chianti 或是来自北意大利 Piedmont 区的酒，如果标示“Riseva”则表示酒于出酒庄前经过就长久的陈放。恩…好的，我相信大家应该有一样的困惑，出酒庄前是陈放在橡木桶中还是瓶中？以及如果是陈放在橡木桶中，那是新桶？一次桶？中性桶？再深入一点考究，橡木桶的来源以及烘培程度？只能说很抱歉，西班牙以及意大利当地的法律规范没有订立到这么细，因此从这“典藏/珍藏”的标语中，是看不出来的。但更重要的事，出了这两国家，这字样又是没有明确规范的，对于酒的品质，所能够透露的又更有限了。
所以，似乎又回到了原点啰。或许我们需要克服的是我们的虚荣心作祟以及对于自己品味的自信。在这虚实参半的圈子里，多做一点功课，多对自己喝过的酒下一点功夫，不要再让这些行销用语左右选择啰。
参考资料
