经典金沙蛋黄风味鸡翅
Gumgum Beer & Wings 的鸡翅风味高达 13 种,他们的招牌- 经典金沙蛋黄风味鸡翅。虽然看似油腻,但其实第一口是有脆度,刻板印象中,鸡翅肉应该比鸡腿肉干涩,
但 Gumgum 的鸡翅肉质较为嫩,沙沙口感中有适度的咸蛋黄创新风味,吃完也会想点其他风味来试试看,是个可搭配啤酒的下酒菜。
松露薯条
薯条是美式餐厅 Menu 上最常见到的前菜,但搭配松露美乃滋酱较为少见,薯条酥脆且并不会像市面上软烂,手指不会过于油腻,沾酱后,浓郁的蕈菇风味理所当然是主导,Cream Cheese 的风味也是相当迷人,整体是可以点来搭配精酿啤酒的餐点之一。
巧克力碎片香草冰淇淋派
这道甜点是店家自制,冰淇淋并不会过硬,可以非常轻松地挖一口来吃,香草风味与巧克力内馅也不会像美式餐厅的甜点,不会过甜且保持原有的风味,派皮也不会过软,
因为下午有营业,建议可点这道甜点当下午茶甜点。
红点台湾猕猴黑啤酒
绵密啤酒泡沫搭配有巧克力与咖啡风味的充实的酒体,喝到最后也不会过苦,ABV 只有 5.8%,若较喜欢轻盈且带有果香的啤酒,我会建议点“红点龙洞拉格啤酒”。
店家资讯
店名: Gumgum Beer & Wings 鸡翅啤酒吧
地址: 台北市信义区光复南路473巷11弄38号
电话: 02-2758-5987