智利无疑是新世界有名葡萄酒产区之一，近年来更以期平价却优异的极高 CP 值闯出名号。谈及期地理环境，更可说是得天独厚，狭长的国土，涵盖了多种气候环境，使得许多葡萄品种都能在这里生长。就让我们来看看智利分别有哪六大高品质经典品种，又该上哪找吧！
希哈（Syrah）
在智利，许多葡萄酒都是用希哈（Syrah）酿制，且无疑将成为智利最具潜力的品种之一。希哈的的浓厚风味、强劲单宁众所周知，然而受惠于气候较冷，使得智利希哈得以拥有优雅内敛的风格。整体风味上，虽然仍以黑莓、红莓果香为主，但能黑胡椒等辛香料风味更加突出，偶尔还能闻到一点烤牛肉的味道。
经典产区：雷培河谷（Rapel Valley ）
位在中央谷地（Central Valley）的雷培河谷（Rapel Valley ），是智利重点产区，除了希哈之外，也有许多表现出色的品种，这部分我们稍后会再提到。想要找到品质最好的智利希哈，雷培河谷（Rapel Valley ）内的子产区：Elqui、Limarí 或 Choapa Valley 都是非常好的选择。
夏多内（Chardonnay）
智利夏多内和美国加州夏多内风味极为相似，同样具备丰富热带水果甜美，但由于气候环境叫加州更为凉爽，所以这里的夏多内酸度较高，喝起来也更加清爽。主要的香气包含：柠檬、青苹果、凤梨、桃子和香草奶油气息。
经典产区：迈波谷 （Maipo Valley）、阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）
身为智利产区优质翘楚的迈波谷 （Maipo Valley），拥有高品质的夏多内（Chardonnay）。而同样位在中部地区的阿空加瓜谷（Aconcagua Valley），实力也不容小觑，在风味上除了果香、奶油风味，还多了点矿物气息，喝起来更具层次感。
白苏维浓（Sauvignon Blanc）
许多人都认为，新世界的酒款不比旧世界细致，但智利的白苏维浓却是拥有媲美法国白酒的高贵优雅。白苏维浓本就属于喝起来非常纯净且香气直接的品种，而这两大优点在智利更是被发挥得淋漓尽致，青柠、白桃、果干香气十足甜美，同时带有矿石气息和清新酸度，喝起来急遽层次而不失平衡。
经典产区：阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）
想品尝智利加倍纯净优雅的白苏维浓，阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）绝对是不二人选。在这个产区中，还具备许多子产区，如果一时不知该从何找起，找 Casablanca、San Antonio、Leyda Valleys 这三个地方的，品质绝对有保证！
卡本内苏维浓（Cabernet Sauvignon）
身为世界七大葡萄品种之一的卡本内苏维浓，是智利种植面积最广的葡萄品种。典型的智利卡本内，酒色上稍浅且单宁口感也比较没那么重，喝起来相对柔顺、不酸涩刮口，大多带有黑樱桃、李子、黑胡椒、烟熏木质香气，以及薄荷凉感。
经典产区：迈波谷 （Maipo Valley）、柯尔查瓜（Colchagua）
迈波谷 （Maipo Valley）是智利全区离首都最近的产区，也是该国非常重要的精华产区之一。这里的卡本内以厚实饱满的口感闻名，并拥有非常浓郁的色莓果，例如蓝莓、李子、黑醋栗等香气，同时带有一点摩卡咖啡、黑巧克力的迷人气息。
如果你比较喜欢法国酒浑厚又不失优雅的口感，则可以找柯尔查瓜（Colchagua）产区的卡本内，单宁风味温和柔软，香气方面一样有果香十足的黑莓风味，并以杉木香气陪衬，闻起来有种沈稳安定的感觉，相当舒服。值得一提的是，该产区曾被美国权威葡萄酒杂志 WE 选为“年度葡萄酒产区”，想尝试超值好酒的朋友千万别错过。
卡门涅（Carménère）
卡门涅（Carménère）的特色风味和梅洛极为相似，同属酒体较轻且单宁柔和的葡萄酒，香气上同样以黑樱桃、李子果香为主，不过智利卡门涅（Carménère）更多了点黑胡椒、咖啡和黑巧克力的香浓滋味，别具魅力。
经典产区：中央谷地（Central Valley）
位于智利中部地区的中央谷地（Central Valley），拥有许多知名产区，想要找到风味绝佳的卡门涅（Carménère），不妨以雷培河谷（Rapel Valley ）之中的 Cachapoal 或 Colchagua Valley 这两个子产区为目标，相信不会让你失望的！
黑皮诺（Pinot Noir）
没错，智利也有厉害的黑皮诺！如果你是黑皮诺狂热份子，却碍于布根地过于天价而不敢下手，智利价格亲切、品质卓越的黑皮诺绝对会让你心满意足！承袭了布根地的优雅，同样具有极为柔软、顺口的单宁，香气方面，以黑莓、李子、樱桃果香领军，融合紫罗兰花香，尾韵则以些许辛香料气息结尾，细致而多变的丰富层次，可是丝毫也不输给布根地！
经典产区：圣安东尼奥（San Antonia）
圣安东尼奥（San Antonia）是智利葡萄酒产区中最靠近沿海的区域，在凉流的影响下气后相当凉爽。此区的葡萄酒最大特色是具有明显的花香，且通常酸度较高，并带有一点矿石气息。其中子产区利达谷（Leyda Valley）产有非常高品质的黑皮诺。
相信现在大家都更了解智利酒有哪些好选择，又可以从哪里挑到最物超所值的酒款了吧！下回看到智利酒，可别再因为他是新世界，而错过了挖宝的好机会啦！
