【老饕严选】Le Blanc Taipei - 台北市首选平价特级肋眼牛排 01月23日更新

编辑最后更新 2025年01月23日，台北市的牛排套餐通常是 NTD $1,500 起跳，越有名越贵。位于台北大安区的 Le Blanc Taipei 所贩售的 NTD $1,000 肋眼牛排套餐，相对地非常便宜。此外，餐厅也以平价 $1,400 元贩售龙虾套餐吸引饕客们前往。...

靠近仁爱医院的 Le Blanc 餐厅在大安路上，欧式风格的蓝白色招牌非常显眼，一踏进门看到关于身兼 MUME 和 Le Blanc 主厨 Long Xiong 的杂志报导，整间室内装潢如店名 “Blanc “ （法文白色的意思) ，以简单的白色为主，也有 IG 最受欢迎的黑白格地板搭配大理石桌。

美国特级肋眼牛排套餐 (10 oz)

包括今日例汤, 约克夏布丁与薯条

价格: NTD $1,000

蔬果汤 & 约克夏布丁

上菜时，服务生将热腾腾的高汤倒入碗中，蔬果汤品尝看似清淡，风味较为咸。约克夏布丁其实在台湾不常见，在英国则是搭配牛肉料理的必备配置。约克夏布丁外观类似蘑菇但中空，Le Blanc 当天的约克夏布丁稍微油腻，松软口感中依旧带有点咸味。

美国特级肋眼牛排 & 薯条

五分熟的厚切美国牛排切成四片，上色均匀、每一片肉里大约 1/5 是油筋，用专业的牛排刀切一小块单吃，释出的油脂如预期让肉质更加嫩且多汁，这就是怀念口感。沾辣根酱后，油腻感锐减且增加一层微辣的风味，建议加简单的研磨海盐提味，入口的每一片牛排品质一致，基本上我很推荐他们的牛排。至于吃到饱的薯条配置，虽然口感微软但咸味十足，建议搭配辣根酱。