另一个Bogheri宝格利 的冒起
作为Tuscany托斯卡纳新崛起的新兴产区，马莱玛（Maremma）产区位于著名超级托斯卡纳宝格利（Bogheri）产区南部，地势都系沿海，法定的葡萄品种亦跟Bogheri 极为接近，主要采用国际葡萄包括Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot，质素亦迫近Bogheri, 绝对有能力成为下一个Super Tuscan!
Maremma DOC产区的法定葡萄
由于马莱玛葡萄酒产区的不断发展，这里在2011年被认证为托斯卡纳马莱玛（Maremma Toscana DOC）法定产区。自此，Maremma产区内的生产者开始重新审视之前的生产标准，做出更加适应产区风土和市场需求的调整。
关于法定产区酒种酿酒葡萄使用比例的规定，最显著的改变是不再限制必须使用某种特定葡萄的比例。在以往的生产标准中，要求马莱玛DOC法定产区红葡萄酒中需使用至少40%的桑娇维塞（Sangiovese）葡萄；在马莱玛DOC法定产区白葡萄酒中需使用至少40%的维蒙蒂诺（Vermentino）葡萄和/或托斯卡纳特雷比亚诺（Trebbiano Toscano）葡萄。而修改后的标准中只要求在马莱玛DOC法定产区红葡萄酒或白葡萄酒中，单独或混合使用至少60%的当地最主要的五种葡萄（即生产者可以在这五种中，自由地选择一种或者多种组合）即可。
关于酿酒葡萄的品种，新的生产标准中新认证了一批葡萄品种为法定酿酒品种，在以后的马莱玛DOC法定产区葡萄酒中，生产商可以加入品丽珠（Cabernet Franc）和小维多（Petit Verdot），目前这两种葡萄在马莱玛产区的种植面积达到170公顷。新认定的葡萄品种还包括普尼特罗（Pugnitello）葡萄，这是一种古老的当地原生葡萄，1978年在奇尼贾诺（Cinigiano）附近的葡萄园被重新发现，并引起了马莱玛地区葡萄种植者的极大兴趣。
酒标上的“Bivarietali”和“Riserva” 定议
在托斯卡纳马莱玛（Maremma Toscana DOC）法定产区葡萄酒的酒标上，可以标注「bivarietali」字样来表示该葡萄酒是采用两种葡萄酿造的，这在托斯卡纳DOP类别的葡萄酒中属于创新（在托斯卡纳，Bivarietali的葡萄酒只出现在IGT类别的葡萄酒中）。
关于存酿（Riserva）的认证标准调整：存酿红葡萄酒要求至少陈酿2年，其中在橡木桶中至少陈年6个月；存酿白葡萄酒要求至少陈酿1年。
Maremma马莱玛产量
托斯卡纳马莱玛葡萄保护协会如今拥有349家企业成员，葡萄酒年产量达到400万瓶。产区葡萄园面积达到8600公顷，其中1630公顷葡萄园在2015年开始种植葡萄。托斯卡纳马莱玛法定产区的葡萄酒产量达到2170千升。在未来，马莱玛产区协会将不仅发展产区内的葡萄酒产业，还将结合旅游、农业、历史、文化等多个领域，更好的开发马莱玛地区以农业为中心的多种经济。
2021-03-15 18:32:36
