第一家“家・温度 汤专卖店”源自于台中，以采用产销履历的食材而出名，从国父纪念馆 2 号出口外即可看到家・温度 汤专卖店的告示牌，直接左转进入巷内即可看到餐厅，离光复国小相当近。从一大片落叶窗看进去相当宽敞且坪数大，一打开门即可看到用玻璃隔着的厨房，柜台上方挂着今日贩售的沙拉汤品款项。
自行入座后，店员会过来讲解点菜方式，虽然菜单上有相当多汤品，但每天固定只会卖 7 ~ 8 款，每天汤品名称会在餐厅的 Facebook 上公布，大部分的客人几乎都是点“家温度套餐”，汤品可选两款但是小碗 (180cc)，若是单点，即是 360 cc 的大碗。需先点菜付钱，餐具与开水需自取，也可外带到附近的国泰医院给病人喝。
家温度套餐
内容：小碗汤 (180cc) x 2 + 饭 , 面包, 或是贝壳面 (三选一)
价格：NTD $250
牛菌菇奶油鸡肉炖汤
乳白色汤头并没有想像中地浓稠，第一口的鸡汤相当鲜醇，随着汤里起司融化、奶油风味逐渐增加，先咬一口鲜脆玉米笋，再吃一口饱满吸汁的香菇，最有诚意的莫过于一整只厚实土鸡腿肉，口感相当嫩，更让人意想不到的是，汤头里藏着一整个新鲜意大利牛菌菇，而非干燥牛菌菇，滑嫩口感相当不错。
海盐巫婆汤
海盐巫婆汤其实每天都是不ㄧ样的，当天吃的海盐巫婆汤是当归莲藕丝瓜蔬菜汤，透澈汤头有显著当归中药风味，品尝时才会隐约感受到鲜甜蔬菜精华，结构扎实的豆腐吸收了不少汤汁精华，莲藕跟丝瓜口感也相当不错，只是单喝会觉得中药味过重，若搭配店家的野菇炊饭则是恰到好处，因为饭的分量多，最后可以来个汤泡饭之类。
店家资讯
店名: 家.温度 汤专卖店
地址: 台北市大安区光复南路240巷3号
电话：02- 8773-5531
