从简单的开始喝：单一品种
葡萄酒的酿制可依据品种分成两大类：单一品种与混酿。混酿就是使用一种以上的葡萄酿造的葡萄酒；单一品种则是只用一种葡萄酿制（虽然视各国法令不同，有时 85%就能标上单一品种了）。
为什么会建议大家先从“单一品种”开始练习？因为根据品种的不同，葡萄皮的厚度、籽的大小、果肉的甜度等差异，都会深深影响着酿造出的葡萄酒风味。一旦你掌握了每个品种的特色，更进一步去看产区、酒庄、年份这些更细微的差异时，才能有一定的基准存在。
想从这部分开始着手的朋友，可以先从以下这七大国际品种开始认识：梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、希哈（Syrah）卡本内苏维浓（Cabernet Sauvignon）、丽丝玲（Riesling）、白苏维浓（Sauvignon Blanc）、夏多内(（Chadonnay）。由于他们的市占率非常高，所以熟悉他们，几乎等同于了解市面多数酒款。
观察酒瓶就能轻松挑到好酒
对刚接触葡萄酒的新手来说，想要买到一款不踩雷的好酒，多少是有点难度的，尤其是酒标上的资讯如天书一般难以理解时。但其实，就算是新手、看不懂酒标，只要懂得“观察酒瓶”，就可以避开许多雷！
观察一：重量
一般市售的葡萄酒容量都是750 ml，所以每款酒的重量基本上不会有太大的差异，但有些酒拿起来却特别沉，是因为使用了较厚实的玻璃瓶身，这有助于让葡萄酒能更耐久存，也更不易受外界的温度、湿度所干扰。所以通常愈是高级的酒款，拿在手上都相对沉重。
观察二：瓶底凹槽
葡萄酒瓶底部的凹槽作用有两个，一是让整个酒瓶的物理结构更加的稳固，较不容易摔破。第二个作用则是让酒体内的杂质沉淀到凹槽里，让倒出来的酒更干净清澄。通常，高级的葡萄酒需要较长时间的陈放熟成，产生的沉淀物也较多，也因此需要较深的凹槽。
观察三：酒瓶颜色
较高级别的葡萄酒或是较耐久储藏的酒款，通常会使用比较深色且不透光的酒瓶，以避免光线照射时所可能产生的不良化学反应。
而即饮型的酒款通常为了节省成本，也为了展现酒体的艳丽色泽，通常会使用较浅色的酒瓶装盛。这类的酒瓶除了色泽浅之外，瓶身也会比较薄而纤长的视觉感。
酒评背书品质有保证
面对茫茫酒海里这么多没喝过的酒款，到底要怎样才能如愿找到一瓶“品质在一定水准”的酒款呢？以下就为大家整理几个世界知名的国际权威酒评：
酒评家
Robert Parker（RP）、James Halliday（JH）、James Suckling（JS）。
杂志与机构
Wine Spectator（WS）、Wine Advocate（WA）、Wine Enthusiast（WE）、Decanter
这些酒评家都有自己的给分标准与偏好，例如浓郁的酒款容易在 RP 获得高分，了解每个评分的喜好与标准，可以很快的找到不错的酒款。
不管是新手还是老手，以上的建议在挑葡萄酒时都非常实用。当然，也可以参考品迷网商城酒款，我们除了有选酒团队为大家精心筛选各种价位、风格、产区的酒款，更有不少酒是国际酒评名家高分推荐的佳酿！同时，也有线上专人为大家一对一服务，不但能回答你对于葡萄酒的大小疑问，还有客制化的选酒服务！首次购物还享满千送百优惠！现在就马上逛逛吧！
