因为喜欢白酒，而常常成为团体中的边缘人？
若您偏好白酒，那您可是葡萄酒爱好者中非凡、且特别的那一位。然而，承认您对白酒的喜好可是一件有风险的事！在广大的红酒拥护者中表明你对白酒的忠诚，就像在一个摆满苹果笔电的办公室，默默拿出心爱的微软电脑，但别担心，你撑得过去。
别让他人的意见，左右你独特的美好味蕾！
遇到不少人认为白酒都是便宜货，相较之下贵贵的红酒才“厉害”？
不不不，大错特错。这个逻辑谬误可说是红酒爱好者们最常搬出来的论点。他们观察到了白酒的定价大多低于红酒，便径自假定白酒的品质也理当低于红酒。在此，我们提供您三个论点，好让您下次可以理直气壮地为您最爱的白酒辩护！
首先，科技的进步使得白酒的生产更加符合成本效益，如使用空气压缩法压榨汁液、或采用控温不锈钢储酒槽都使得白葡萄酒的制程比以往更快、更简单。总的来说，白酒的制造技术在许多方面都比红酒走得更前面！
再来，大多数的白酒都不像红酒需要额外的时间熟成，也不需要进入橡木桶陈年。时间和木桶，不正是一大成本吗？正是因为不需要投入这两样成本，白葡萄酒的售价自然较低一些。
最后，在高端市场里，红葡萄酒依旧比白葡萄酒来得受欢迎，因应市场供需，白酒的定价自然较低。这可不正是白酒爱好者们的一大福音吗！（嘘，别说出去）
白酒喝起来这么清爽，香气和口感一定也不明显吧？
曾经读过葡萄酒评吗？为什么红葡萄酒总是酒评界的模范生？为什么白葡萄酒不能“口感丰富”、“圆润”且“沈稳”？
相信我，朋友。一瓶酒体轻盈且易饮的酒，绝不代表它比较差。就像在奥斯卡颁奖典礼上，总不乏莫名其妙的芭乐片得奖，但真正的好创作或许连被提名都没有。酿造出好的摩泽尔丽丝（Mosel Riesling）、阿尔巴利诺（Albariño）和白梢楠（Chenin Blanc）都是同样需要天分和大量心力的。
既然白酒无法陈年，在酒款品质和价值上应该也很普通吧？
首先，陈年潜力并不是葡萄酒品质的先决条件。的确，许多红葡萄需要等待十年以上才达到适饮期，但同时也有许多酒是必须趁新鲜饮用的！若这个论点无法说服您，请看以下几款比红酒陈年时间来得更长的白酒：
里欧哈白酒（Rioja Blanco）: 可陈年 20 年，来自西班牙的美味白酒
年份香槟（Vintage Champagne）：可陈年50年
PX甜雪莉酒（Pedro Ximénez）：这款甜酒放了 30 年后才开始变好喝、且越陈越香
马德拉酒（Madeira）：来自C罗的故乡马德拉岛，这款酒有不死之酒的美名，可陈年 100年！
白酒的好，说也说不完，下次若有人质疑您对葡萄酒的品味，拿出一瓶丽丝玲，和他一起分享白酒轻盈美好的滋味吧！
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