波尔多混酿（Bordeaux Blend）
说到法国红酒，第一个想到的就是波尔多。它是世界公认最大的葡萄酒产地，这个美丽的城市毗邻大西洋，受大西洋暖流影响，形成了冬暖夏凉，冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。就是这样的气候和特殊的土壤条件，使它成为世界上最顶级的葡萄酒产区之一，最知名的五大酒庄正是位于波尔多左岸。
波尔多红酒最大的特色在于混酿。混酿，顾名思义就是使用多种葡萄酿制而成。波尔多的混酿常使用卡本内苏维浓（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、卡本内弗朗克（Cabernet Franc）等葡萄，依不同比例调配。以卡本内苏维浓葡萄为主的酒款，典型的特色是单宁较为咬口、有绿胡椒味 ; 而以梅洛为主的酒款，单宁则较为滑顺，且有丰富的红色水果气味。
怎么找波尔多酒
酒标上只写着 Bordeaux 的，通常价钱较低、分级也较不理想，所谓的 AOC 也日渐泛滥。等级较高的波尔多酒常常只写子产区的名字，如左岸的 Médoc 和右岸的 Pomerol、Saint-Émilion 等。子产区下还有更精细的村庄名，但价钱也就更高了。建议新手们可以由亲民的价格开始入门，多喝、多尝试！
布根地黑皮诺（Bourgogne Pinot Noir）
布根地是黑皮诺的故乡，这块宝地和波尔多一起被并列为法国最重要的两个产区。布根地虽然面积只有三万多平方公里、产量只占法国葡萄酒总产量 2.8%，却占营收总额的 20%，可见其酒款价值与重要性。若你读过著名的葡萄酒漫画神之雫，那你对它一定不陌生。明星庄园 Romanée-Conti 就是出身布根地呢！有人说布根地仿佛是个迷宫，因为他的分级制度相当复杂，光要读懂酒标可就得花一番工夫。
黑皮诺酒体轻盈、颜色淡、丹宁滑顺，风味依产区、年份和生产者可以有很大的不同，但一般来说，樱桃的香气是它的正字标记。
怎么找布根地黑皮诺
若酒精浓度高于 14.5%，很有可能葡萄在采收时已经过熟，通常这样的酒味道比较不平衡。布根地的分级制总共分为四种：地区级 (Regionale)、村庄级 (Villages)、一级园 (Premier Cru)、特级园 (Grand Cru)，可做为选购时的指标！
隆河（Vallée du Rhône）
隆河相较其他几个产区知名度没那么高，价钱也比较亲民，但它的酒可不容小觑！隆河区位于法国南边，气候温热，以生产带有辛香料气味的红葡萄酒著名，葡萄品种以 Syrah、Grenache 为主。白酒葡萄则有 Marsanne、Roussanne、Viognier等。
法国隆河的葡萄酒近年来在国际上展露头角，也获得如Robert Parker等人的推广，在台湾也有越来越多爱好者注意。如果想要尝试波尔多和布根地以外的红酒，就从隆河开始吧！
怎么找隆河酒
建议可从写着 Côte du Rhône（隆河丘）的酒开始尝试，这个产区占地广大，所以风味也会有所不同，价钱也相对平实许多。等成为进阶的酒迷后，Côte Rôtie 的红酒和 Condrieu 的白酒以及小法定产区 Hermitage、Cornas 等，都是珍贵的好产区，不容错过！
薄酒莱（Beaujolais）
薄酒莱不只有新酒，但新酒几乎已成了薄酒莱的代名词！
薄酒莱葡萄酒特色在于它是法国境内唯一一个使用加美葡萄为原料制造葡萄酒的产区，使用特殊的二氧化碳浸泡法发酵，并且不经橡木桶陈年或只短暂陈年之后就装瓶发售。每年11月的第三个星期四，薄酒莱新酒全球同步上市。
薄酒莱的酒新酿成时便圆润顺口，不像布根地或波尔多的酒，需要长时间于瓶中陈年。薄酒莱酸度偏高、酒精度偏低，紫罗兰、覆盆子的香气奔放，相当易饮，加上价格通常平易近人，适合新手尝试。
顺带一提，每年薄酒莱新酒的酒标通常会有活泼可爱的设计，让人们又多了一个期待新酒的理由！
怎么找薄酒莱新酒
花花绿绿的酒标，上面写着大大的Beaujolais Nouveau 和当年年份，绝对不会认错！每年都买一瓶新酒来试试， 比较他们的不同吧！
集结 170 款以上年度超人气葡萄酒、清酒，现场有专人为你一对一介绍酒款特色，还能喝到限量珍稀酒款、威石东葡萄酒，另有现场购酒 7 折优惠、超值福袋让你半价入手！
还不赶快推朋友入坑一起喝：http://bit.ly/2CjvAFd
了解更多活动内容：http://bit.ly/2LXEnwc
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@winebeta.com
为您推荐
长期喝红酒的好处与坏处 喝红酒对身体有什么好处?
2023-02-17 20:41:23
洋酒轩尼诗、人头马和马爹利为什么要磨码？磨码基本都是假吗？
2023-02-13 23:52:08
玉冰烧口感怎么样好不好喝 为什么要拿猪肉浸泡
2023-01-26 13:33:47
梅州长乐烧 长乐烧酒哪款好喝
2023-01-26 13:24:55
走访泥煤威士忌名乡——艾莱岛产区威士忌风味特点
2023-01-23 18:35:02
三得利白札威士忌 竹鹤政孝与鸟井信治郎日本的威士忌起点
2023-01-20 15:25:00
johnniewalker尊尼获加威士忌等级和风味区别简介
2023-01-20 15:11:03
royalsalute皇家礼炮苏格兰调和威士忌简介和风味 我不想喝的皇家礼炮价格是得多贵
2023-01-20 15:01:34
Ballantine百龄坛苏格兰威士忌起源和风味特点简介 Ballantine's怎么读
2023-01-20 14:15:57
苏格兰单一麦芽威士忌麦卡伦发布创始人传记短片《麦卡伦·蒸腾不息》
2023-01-19 23:38:17
干邑是什么 干邑白兰地「XXO」等级是什么意思？详解干邑白兰地分级制度
2023-01-19 23:21:58
路易十三干邑简介|洋酒路易十三和人头马是什么关系
2023-01-19 23:20:47
生前必喝的8款西班牙葡萄酒产区 风味和特点
2023-01-19 21:11:53
日本威士忌为何这么贵?公认最好喝便宜威士忌有哪些？
2023-01-19 18:35:53
一篇文章带你走近日本威士忌 了解日本威士忌和苏格兰威士忌的区别
2023-01-19 18:23:16
竹鹤政孝 日本传奇威士忌第一人 日威之父竹鹤威士忌的由来
2023-01-19 17:40:12
美国格雷酒庄葡萄酒 Gregory Graham风味特点与酒庄介绍
2023-01-19 17:28:12
苏格兰威士忌产区地图：威士忌的六大产区及风味特点
2023-01-19 17:26:59
苏格兰威士忌怎么都叫格兰 ？glen是什么意思呢？
2023-01-19 17:09:49
格兰菲迪威士忌 简介 格兰菲迪15年 单一纯麦威士忌哪款最好喝
2023-01-19 16:56:44