法国南隆河精品酒庄 - 葛朗赛尔酒庄 Grandes Serres
1977 年，来自布根地最资深的酒商之一：Michel Picard，在南隆河鼎鼎大名的精华产区 - 教皇新堡，成立了葛朗赛尔酒庄，并致力于成为该区风格独特的精品酒庄。为此，除了投注现代新式的酿酒设备，同时也借由长期的酿造经验，替每一款酒打造精细的风味与口感。就连国际知名酒评家 Robert Parker 也盛赞“这个来自布根地的大酒商，屡屡酿造出南隆河各产区品质卓越的葡萄酒”。
隆河 - 最超值的法国酒宝地
隆河是法国产量第二大的葡萄酒产区，也是被众多酒迷们誉为“最超值”的法国酒，主要是因为隆河酒的口感，不但有波尔多酒的圆浑厚实、复杂而完整的酒体结构，同时在香气上，则呈现出布根地酒的细腻雅致。
位在法国南边的隆河，依照葡萄产区被划分为北隆河与南隆河，在分级制度还有主要品种的使用上，也有所不同。其中，南隆河主要为地中海型气候，葡萄园大多分布在山坡地上，并用大型的鹅卵石覆盖在葡萄园上，以利吸收白天的太阳热度，用来保护葡萄晚上不受极大的日夜温差影响。
南隆河混酿葡萄铁三角 - GSM
格纳希（Grenache）
隆河里种植面积最广的品种，又被称作黑格纳希（Grenache Noir），是教皇新堡最重要的葡萄品种。有着草莓干、无花果干，以及洋李、草本植物香气，而依据酿制过程的不同，有时也会产生些许烟草气息。用格纳希混酿制成的酒款，通常具有饱满浑厚的强壮口感，以及长久的陈年潜力。
希哈（Syrah）
身为国际知名品种之一的希哈（Syrah），种植地区遍及世界各地，风味也随着产区的不同而不尽相同。其中，隆河希哈主要香气包含：李子、橄榄、青椒、巧克力粉、皮革等风味；北隆河的红酒会以希哈单独酿造，但南隆河则多半用于混酿。
慕维得尔（Mourvedre）
这个古老的品种，传说是在西元五百年前，由腓尼基人从西班牙引进的。混酿中使用，除了能为酒款增添漂亮色泽外，也有助于让口感更加丰厚、使整体架构更加完整而平衡，此外，也带有黑色果实、草莓、红肉与菌菇香气。
品饮笔记 - 瓦给雅斯红酒 2014
本次为大家挑选的南隆河红酒，正式以经典的“GSM 混酿”制成。开瓶后的微醒酒，多层次香气慢慢绽放出来。漂亮的深紫色闪烁著光芒，刚苏醒的酒香带着野性的皮革及辛香料气息，约莫十几分钟后，果香渐渐释出来，樱桃香气混和著豆蔻及淡淡胡椒香逐渐鲜明。入口后的感觉却与着香气有着不同的表现，中等酒体，搭配着细致不咬舌的单宁；令人惊奇的是香甜感中带有着木质气韵，恰恰好的平衡。细细品饮约一个小时后，野味的香气又再度浮现上来，不同的是这次增添了龙眼干的干果香气缭绕不已，让人爱不释手。
食物搭配
红色浆果的滋味搭配炭烤咸猪肉，有着绝妙的好滋味，咸猪肉的油脂，正好被酒中的细致单宁所融合著，而咸猪肉的咸味与干果香及莓果香相互平衡，在口中转为一抹香甜感，顿时浆果气味在鼻中，犹如红色鲜果酱汁淋在上头般，让咸猪肉活了起来。此外，也十分推荐搭配烤禽肉，如：烤鸡佐草本香料。
