2018年度品迷网人气酒展攻略之三---藏身在最深处的钻石阵容,架构出展场葡萄酒的第三大区,本篇就带着大家走遍这号称最适合餐酒搭配的钻石区域,并介绍搭餐最适合的优质酒款
摊位 M. 星坊
法国,意大利,智利,西班牙等等知名产区,几乎都被星坊囊括到了它庞大的代理版图之内,多不胜数的产品,优异的高品质,一直是其自豪且强势的优点,多年来深耕于餐饮通路上的成功经验,为其架构成了今日盘踞市场版图的强豪。
特别推荐:M4 罗伯蒙岱维酒庄 特选波本桶卡本内苏维浓红酒
Rober Mondavi,堪称加州王者的酒庄,这次星坊摊位上特别展出了其酒庄精选—波特桶卡本内苏维翁 2016 酒款,结合两大工艺而成就的酒款,绝对不能错过。
摊位 N. Salud
这几年随着西班牙葡萄酒的强势崛起,Salud就像一颗新星,在短时间绽放出属于它的光芒,创办人Eve用她独到的眼光,精准的挑选出高性价比的优质酒款,提到西班牙葡萄酒,自然就会涌现 Salud 这充满活力的代名词句。
特别推荐:N7 葡涤 小海村庄级红酒
来自西班牙的葡涤酒庄,由四位年轻人共同创立,尽管没有庞大财力撑腰,也没有明星产区背书,却秉持复育原生种、自然农法,及回归传统酿法的信念,酿造出“忠于风土”的朴实酒款,细腻香气,让世界各大酒评与以高分赞誉,无疑是西班牙崛起的最佳新星!
摊位 O. 法兰丝
号称拥有最强团队的台湾酒界翘楚,不论是行销,业务,胜至于专业度,都堪称一流的专业代理商,有着精密网络般的产品及业务架构,让法兰丝一直居于业界的领先地位之林,在众多高品质葡萄酒餐厅的酒单上绝对会看到他们产品的踪影。
特别推荐:O1 杰哈-贝桐 一级风土 柯比耶红酒
这款 Gerard Bertrand-Terroir Corbieres 曾入选百大 55 名的殊荣,以搭餐跟性价比这两大重点来寻找,这绝对是超乎你想像的必喝酒款。
摊位 P. 威廉彼特&开元
兄弟齐心,其力断金,没想到在这次的展上,我们竟然可以看到这兄弟代理商一同参展,威连彼特与开元,一路在发展上,都有着不同的规划,但近年来,集团陆续整合了许多资源,让酒品的发展道路更显宽广,着墨在餐饮通路的特色,其产品绝对会是餐点的最佳伙伴。
特别推荐:P2 拉赫司圣马丁夏布利白酒
微凉的天气,喝着带有浓郁风味的白酒,绝对是搭配海鲜料理时的一大乐事,Domaine Laroche Chablis Saint Martin 白酒,正是你最佳的选择。
摊位 Q. 尚颖
台湾引进有机葡萄酒的最佳代言人,创办人从刚接触葡萄酒之初,就一头栽进有机、自然动力这大地自然酿酒法的共生概念之中,进而开始引进一系列的酒款,时至今日,其公司不只卖产品,更借由课程,将这样的理念,带入到爱酒人士们的生活之中。
特别推荐:Q2 柯以尔酒庄 海滨珍酿白酒
葡萄来自三个不同园,在三个不同的日子采收,放置于三个不同的桶,这样条件下生产出的柯以尔海滨珍酿白酒 2015,错过绝对会让你扼腕。
摊位 R. 泰德利
曾引领葡萄酒风潮的老招牌,在今日再次吹起新风味,泰德利虽然拥有悠久的进口葡萄酒经验值,却不拘泥于旧思维,屡屡发掘新话题商品来活化这个市场,它除了是先锋,也是一个称职的挑战者。
特别推荐:R7 欧林‧丝葳芙特酒庄 大千世界红酒
加州最具影响力酿酒师之一 Dave Phinney 说过可能是 Orin Siwft 所有酒款中他最爱的 Abstract 2016,肯定是要装进杯内细细品尝的佳酿。
摊位 S. 亚华原
对于选酒有着高度坚持的亚华原,是一间来自台中的专业干邑及葡萄酒代理商,2010年成立以来,除酒品的销售之外,也为客户规划餐酒会等专业服务,是一间热情,专业及专注的新型态酒商。
特别推荐:S7 派克干邑 尊享
干邑以前曾独领风骚,带起台湾独特的品酒文化,却也逐渐没落,但时至今日,干邑又被从新找回它的精神,Cognac Park Carte Blanche 正是体验新干邑精神的最好开始。