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【TWE 酒展攻略】巴罗沙谷地的开垦元老:澳洲史创酒厂 SALTRAM

来源: 作者: 2025-01-23

编辑最后更新 2025年01月23日,今年度最有看头的精英酒展,全球最大精品葡萄酒集团,旗下 100 多款美澳一线名厂齐聚,不到千元,喝遍 Penfolds、Beringer 等世界名酒!品迷网抢先公布必喝酒款,现在就马上来看看有哪些厉害的酒款登场!...

酒庄介绍

任一个巴罗沙谷地或是澳洲葡萄酒业的历史都一定会提及史创酒厂。 史创酒厂由 William Salter 及其家族建立于 1859 年,至今相当荣耀地展现超过 150 年的酿酒历史与巴罗沙的区域特色。 来来自英格兰的William,是历史上记载首位在这片新开垦的巴罗沙谷地购买下土地的第一人。 他盖了一间石头砌成的房子并命名为“蒙布克 Mamre Brook”,至今仍是史创酒厂的根基。 史创的酒款素以其丰富、浓郁的特色闻名,清爽的酒款如 Riesling、浓郁的酒款如巴罗沙红酒,都别具特色,表现出众!

酒款介绍

1859 BAROSSA CHARDONNAY

澳洲史创 1859 伊甸谷夏多内白葡萄酒

殊荣:

James Halliday- 87 分(2014 年份)

James Halliday- 89 分(2013 年份)

James Halliday- 90 分(2012 年份)

2013 Royal Adelaide Wine Show- 铜牌奖(2013 年份)

必喝理由

为纪念酒庄创始年,将本款命名为 1859。以最高的标准挑选、混和伊甸谷和巴罗沙谷地最优质的葡萄果实,酿制出这款复杂且多层次的酒款。

酿酒师精巧地创作出此款风格清新、活泼的夏多内白酒。稻秆色泽透著微微的绿色调,香气中则带有新鲜的莱姆、葡萄柚与多汁的白桃气息。酒体呈奶油般滑顺口感,非常讨喜。

1859 BAROSSA SHIRAZ

澳洲史创 1859 巴罗沙河谷希哈红葡萄酒

殊荣:

James Halliday- 93 分(2014 年份)

James Halliday- 91 分(2013 年份)

James Halliday- 89 分(2012 年份)

必喝理由

酒款呈现深邃的紫红色泽,散发新鲜黑莓、黑樱桃以及丁香等香料气息。

口感丰盛圆润,展现深色浆果风味,丹宁圆熟细致、尾韵带着令人流连的香料风味。丝绸般的滑顺单宁让你对希哈有了新的印象!

MAMRE BROOK CHARDONNAY

澳洲史创 蒙布克夏多内白葡萄酒

殊荣:

2015 James Halliday- 89 分 (2013 年份)

2015 James Halliday- 87 分 (2012 年份)

2012 James Halliday- 92 分 (2011 年份)

必喝理由

蒙布克夏多内白酒相当自豪的展现出史创酒厂的历史与本区十足优异的葡萄风味。酒体呈现出淡绿色的稻秆色泽,并散发诱人的白色水果、葡萄柚、以及些微的橡木风味。入口后,具有核果与热带水果的气味,尾韵则是相当爽脆的口感。

MAMRE BROOK SHIRAZ

澳洲史创 蒙布克希哈红葡萄酒

殊荣:

2015 International Wine Challenge- 银牌奖 (2012 年份)

2014 James Halliday- 94 分 (2012 年份)

2012 James Halliday- 92 分 (2010 年份)

2013 Royal Adelaide Wine Show– 金牌奖

2013 Royal Adelaide Wine Show–“最佳希哈葡萄酒”

2012 Royal Melbourne Wine Show– 金牌奖

2011 International Wine Challenge- 金牌奖 (2008 年份)

必喝理由

混和采用了 53% 大型法国橡木桶、35% 小型法国橡木桶、和 12% 的美国橡木桶,并经过 18 个月的熟陈时间,才造就了我们手上的这瓶蒙布克希哈红酒。此款酒细致、平衡,同时不失骨架及绵长的风味,喜欢希哈的你,一定不能错过。

今年度最有看头的精英酒展,全球最大精品葡萄酒集团,旗下 100 多款美澳一线名厂齐聚,不到千元,喝遍 Penfolds、Beringer 等世界名酒!马上抢票。

2019-03-11 10:42:00

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