后来得知一小步餐厅的商业午餐深受附近上班族喜爱, 每天限量海鲜皆会写在门口旁的黑板上, 并不会有像在 “ Chateau Zoe 酒窖餐厅”想点现流海鲜却货还没抵达的囧况. 与 2018 米其林餐盘的 “Chou Chou 法式餐厅” 最大的差别是一小步餐酒馆是主打现流海鲜.
一小步餐厅商业午餐套餐 – 现流鲜鱼
餐点名称:Un Petit Pas Bistro Business Lunch – Fish
内含:包括前菜、主菜、甜点、饮品
价位:NTD $580
前菜: 主厨沙拉
用餐当日沙拉是烟熏鸭肉沙拉,理所当然要放弃他们的每日例汤- 蘑菇汤,沙拉分量适中,白葡萄甜度高刚好中和了沙拉里的微苦蔬菜,柑橘多汁,烟熏鸭肉比想像中地厚,吃起来相当咸香、油脂也不会过多,基本上以一个附餐沙拉来说,已经比 “C Bistro” 精采。
主菜: 现流鲜鱼
当日现流鲜鱼是尖梭鱼,在烧烤餐厅很常看到这款食材。若不注意看这道主菜,很难察觉其实有两条尖梭鱼堆叠在ㄧ起,尖梭鱼对半摊平,银灰黑色鱼皮酥脆,不时会吃到少许黑胡椒带来的辛香风味,因为鱼皮的充分油脂,鱼肉吃起来相当嫩与咸香,完全不会有在烧烤店吃起来干柴的问题。因为我吃酥脆食物不太爱沾酱汁,酱汁我基本上是跳过,只是因为酱汁,尖梭鱼底下的一些时蔬吃起来变得比较软烂,较为可惜。但值得一提的是这款主菜除了鱼之外也有少许花枝和鲜嫩鸿禧菇,以 NTD $580 套餐价格,算是相当经济实惠。
甜点: 咖啡巧克力 | 波特酒无花果酱 | 椰子雪酪
这款甜点并不是蛋糕体,而是有点像上下塔皮中间有浓稠咖啡巧克力内馅、塔皮薄,切下时易碎,苦味巧克力馅会占领味蕾。无花果并不是像 “Wildwood 餐厅” 甜点是新鲜无花果,而是像重甜口味版的“在欉红 Red on Tree”果酱,还好有椰子雪酪的清爽让这道甜点不会过甜腻。
饮料: 红茶
一小步餐厅的酒单在文末,看到一杯 NTD $250 House Wine , 就决定直接喝套餐饮料就够,红茶够清彻也不苦。
店家资讯
店名: 一小步法式小馆
地址: 台北市大安区复兴南路一段107巷5弄11号
捷运: 忠孝复兴捷运站
电话:02-2731-2828