北皮埃蒙特 (Alto Piemonte) 高山区
北皮埃蒙特的几个较小产区，在近年来也成为 Nebbiolo 爱好者特别关注的地方。Nebbiolo 在不同的地方一直有着不同的名字，像是在伦巴底大区的 Valtellina 被称为 Chiavennasca，在皮埃蒙特与瑞士交界的 Ossola 一带，则被称为 Prunent。在马焦雷湖（Lago Maggiore）南端诺瓦拉 (Novara) 市一带的丘陵区，Nebbiolo 是当地人口中的 Spanna (读音“丝班纳”)，没有人确定为什么这么叫，有人说跟西班牙有关，说这品种是 16 世纪神圣罗马帝国时期，跟着西班牙查理五世 (Carlo V) 派出的主教一起来到 Colline Novarese；另外有人说跟 14 世纪当地葡萄园的种植排列方式 (Altinus Spanis) 有关，当时以所谓 “a spanna” 方式种植管理的葡萄藤专产优质葡萄。不论是何种说法，都只说明这个地区有着悠久的酿酒历史，品质也不容忽视。
真正位在阿尔卑斯山脚下，没有朗格区常见的雾气，有着更多山区常见的爽朗气候。这里藏着两个 DOCG 产区，Gattinara 及 Ghemme，相较于皮埃蒙特大区内其他的 DOCG，这两个邻近的产区真的是迷你版：Gattinara 产区内的种植面积约不到 100 公顷，而 Ghemme 产区只有 50 公顷，两个产区加起来的酒庄数不超过 15 间。除了 Gattinara 及 Ghemme 这两个 DOCG 产区之外，Boca、Lessona、Carema 这三个迷你 DOC 产区也是这几年来较受瞩目、以 Nebbiolo 为主的产区。
在我看来，Erbaluce di Caluso DOCG 也是北皮埃蒙特的隐藏要角。有人说 Erbaluce 这原生白葡萄品种名字源于葡萄本身香气及熟成时的金黄光泽，但 Caluso 流传的那则浪漫的神话，有着更生动的传述。传说中，晨光 (Alba) 是 Caluso 丘陵的女神之一， 某日在河边偶遇耀眼并充满活力的太阳神 (Sole)，属于不同时段的两人很快就陷入爱河，但也只能遥望对方。在月亮 (Luna) 全食的协助下，相爱的两人终得相会，小仙女 Albaluce 也因而诞生。很快地，越来越多仰慕小仙女美貌的外地人来到 Caluso，饮食开始成为问题，村落长老们做出了抽干湖水来换取耕地的决定。人算不如天算，湖水反而暴涨并淹没摧毁邻近村庄，见到如此重大灾害，内疚的小仙女再也止不住伤心的泪水。不知经过了几天几夜，小仙女泪水流经的地区竟长出葡萄藤蔓，村民们便称长出的白葡萄为 Erbaluce。
在 Caluso 产区内能见到以不同方式来诠释 Erbaluce，虽说气泡酒及干白酒款都能有不错的表现，但需要在酒庄内陈酿至少三年的甜酒 (passito) 更是 Erbaluce 经典、不能错过的诠释。Erbaluce di Caluso Passito 甜酒款有着辉煌的历史，19 世纪不仅出口到法国，更受当时国际葡萄酒评审的喜爱，当时的餐厅酒单上，甚至以 Sautern di Caluso 来称呼这款迷人的甜酒。
